苦兒流浪記

看了食尚玩家的介紹後,對這家看起來很厲害很道地的葡式美食,產生了濃濃的興趣,所以這回到澳門的第一餐,我們就到富仕葡式美食嚐美味啦...

富仕葡國美食雖然從大三巴走過來只要10分鐘左右,但因為它是"巷仔內"名店,所以位置有點不大好找,要用Google Map導航或問路人才走的到~

餐廳店面很小,雖然有一樓和二樓,但加起來也不過七八張桌子而已,所以很容易一下子就客滿了~

營業時間是中午11:00~15:00,晚上18:00~22:00

店內也沒什麼裝潢,感覺有點像到朋友家吃飯,難怪有人說這兒是家庭式的葡國餐廳~

Menu很簡單,但菜式可是不少,沒有事先作好功課的話,點菜名前面有貼標籤的招牌菜,或是讓老闆娘推薦都很OK~

鮮忌廉薯茸焗馬介休,每張桌子上都有的富仕招牌菜,鮮忌廉是鮮奶油,馬介休其實就是用鹽醃過的鱈魚,外皮烤的金黃飽滿帶點微焦,還點綴著一顆可愛的橄欖,光賣相就讓人食指大動啊!!

內餡是滿滿的奶香起士味,再加上馬鈴薯的香氣和鱈魚的鹹香味,超好吃,讓我們一口接一口停不下來,雖然很大一盤,卻迅速被一掃而空~

點給鄭妹吃的炸薯條

燒雞釀飯,到富仕必點的功夫菜,我們當初也是看食尚玩家介紹這道菜之後,覺得超厲害超好吃,才被吸引過來的~

如菜名所示,就是在燒雞中包進滿滿的釀飯,送上桌的時候就是一整隻烤的酥脆的全雞,師傅到底是怎麼在不破壞雞的外觀下,把骨架去除,再把釀飯包進去?!

切開雞肉後,裡面是滿滿的茄汁炒飯,炒飯不但有茄汁的香味,還吸收了烤雞的香氣,非常好吃!!

再配上烤的皮酥肉嫩,不油不膩的燒雞,這道非常費工的功夫菜好吃到讓我們差點把自個兒的舌頭都給吃進去了~

為了避免吃的太油膩,點了盤青菜來中和一下,不知為何,在港澳的餐廳能吃到炒青菜是頗不容易的事啊?!

拜食尚玩家之賜,吃到了這家在"巷仔內"的道地葡式餐廳,富仕葡式美食真的非常美味,吃的我們非常滿足,推薦大家到澳門想吃葡式料理,可以考慮來這兒唷!!

澳門富仕葡式美食

地址：澳門荷蘭園羅憲新街16號地下

TEL：(853)28353797

營業時間：11:00~15:00 , 18:00~22:00