從台北開車到墾丁,路途中突然很想吃嘉義雞肉飯,上網查詢的結果,我們決定到劉里長家中拜訪~
嘉義有名的雞肉飯很多,我們上網查詢就有噴水火雞肉飯、呆獅火雞肉飯、劉里長火雞肉飯、簡單火雞肉飯、民主火雞肉飯、微笑火雞肉飯....族繁不及備載,其中呆獅火雞肉飯上次曾經嚐過,這次就來吃看看許多嘉義在地人激推的劉里長火雞肉飯吧!!
位於公明路市場旁的劉里長火雞肉飯,用獨創口味一賣就是四十年,不僅價格平實又大碗,口味好是眾所周知,我們在營業時間結束前才來用餐,內用和外帶的客人還是一批接一批,看來劉里長的美味是深得人心啊!!
由農委會主辦的台灣十大特色招牌飯票選活動,第一名正是由嘉義市的火雞肉飯奪下,而劉里長火雞肉飯無疑是其中的代表店家~
原來火雞肉飯和雞肉飯是不一樣的,嘉義的火雞肉飯,低熱量、低脂肪、低膽固醇,重點是高蛋白質!!
劉里長火雞肉飯的店面不大,就是一般傳統小吃店的規模,店內客人分佈的年齡層很廣,不分年齡,大家都很愛這一味~
負責管理雞肉飯的應該是里長嬤?!
既然是傳統小吃店,自然沒有什麼裝潢,最為特殊的是老闆做過里長,所以店內掛了許多匾額和知名政治人物的合照!!
營業時間是上午5:30至下午2:30,主要是做早餐和午餐的生意~
除了雞肉飯之外,餐點供應種類相當豐富,小菜種類也很多,另外這樣的價格看了實在好感人啊,和台北不可同日而語!!
只要$15元的油豆腐,好嫩好好吃!!
蘆筍沒了只剩涼筍,雖然好吃但份量似乎有點少?!
這盤高麗菜只要$20元喔!!
下水湯,味道不錯,雞雜給得有夠多,幾乎吃不完啊!!
期待已久的火雞肉飯終於上桌囉!! 大家比較常吃的雞肉絲飯,雞絲部分多汁、鮮嫩,肉質吃得出飽滿,飯吃起來濕潤又夠味,比例剛剛好,淋上一點豬油爆香的油蔥酥和特調醬汁,味道非常香濃,真的吃一口就會愛上,不是一般小吃攤的雞肉飯可以比擬啊!!
大推雞肉片飯,切成片狀的肉,更能吃出火雞肉的鮮嫩口感,每碗飯都有腿肉和胸肉,口感略有不同,但相同的是香氣都很足,雖然比雞肉絲飯貴一點,可是絕對值得啦!!
來嘉義一定要吃火雞肉飯,劉里長火雞肉飯和其他地方的雞肉飯真的很不一樣,白飯不但蒸得好,雞肉的肉質更多汁脆甜,來嘉義玩的朋友千萬不能錯過!! 另外公明路市場這兒,有很多歷史建築的老房子,都很像童話中的木屋,吃完劉里長火雞肉飯,也可以走走消化一下喔!!
嘉義劉里長火雞肉飯
地址：嘉義市公明路197號
TEL：05-2227669
營業時間：05:30am-02:30pm
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