不知道從什麼時候開始,苦兒愛上了鐵板燒,可能是廚師就在你面前動手料理,就像是一種表演吧,從很久以前就想一嚐夏慕尼新香榭的滋味,終於在今年結束前得償所願~
走進很有特色的大門
被帶位至二樓的用餐區 服務生先給了味道很特別的水 原來是加了野薑花,很香 讓苦兒一直加水...一直加水...
接著是開胃菜,服務生建議由右至左吃,右至左是鮪魚水果沙拉、無花果鴨胸、魚子醬鮭魚球,從味道淡的吃到味道重的,才能吃出每一道菜的味道吧!
餐前麵包--現烤的帕瑪起司麵包和雜糧麵包,好香好鬆軟! 有想要再續點的衝動,但想到還有好多餐點還沒吃,先忍住好了!
香檳汽水--應該沒什麼酒精成份,還是因為苦兒是酒鬼所以太淡了?!
象拔蚌海鮮湯--用魚骨蔬菜熬湯,在你的面前直接熱湯淋下象蛂蚌和鮪魚片. 大推的一道湯,好鮮好甜!
松露洋蔥湯--味道很濃郁,但和海鮮湯一比就稍遜色一些.
焗烤田螺沙拉--將田螺放在大磨菇上,現場廚師用起司還有紅酒烹煮.一般的沙拉都是冷食,這道很特別是熱食,不過相當清爽可口,風味和一般的焗烤田螺不大一樣,很好吃.
軟殼蟹沙拉--軟殼蟹炸的剛好,不油膩.
櫻花蝦炒飯--味道剛好,不會像有些地方的櫻花蝦炒飯味道太重、炒的太油膩,而且在吃下去的時候,真的可以感受到小蝦殼喀滋喀滋的口感咧!
在肚子已經有點撐的此時,終於上到了主食!!
凱薩琳牛排--美國菲力牛排,廚師建議可以試試看三分熟,本來有點猶豫,不知能不能接受這麼生的牛排,但廚師保證三分熟的牛排真的很鮮嫩,而且不會有血腥味,所以決定試試看.結果實在是太好吃啦!!從沒吃過這麼鮮嫩可口的牛排!!
廚師功力很好,即使是三分熟的牛排也完全吃不出血腥味!
法式小羊排--採用的是羊肩部份的肉,肉汁都被封存在肉裡,一咬下去感覺就是香甜多汁,再搭配廚師提供的薄荷醬,口感相當好!
廚師烤的顏色讓人食指大動!
季節鮮疏--用高湯稍微將蔬菜燙熟,新鮮可口,把之前吃肉食的膩都給消除了.
吃到這裡已經撐到不行了,服務生此時請苦兒移到飲料甜點區享用甜點~
法式布蕾--上層是純手工布丁,下層是巧克力蛋糕.
綠森林果汁
焦糖瑪奇朵
和主食比較起來,甜點和飲料就顯得普通許多~ 不過仔細一想,如果他的飲料也贊到不行的話,那 STARBUCKS 要怎麼混下去ㄚ~
---不負責任小評--- 夏慕尼新香榭鐵板燒的主食相當有水準,廚師料理的也恰如其份,前菜和配菜的口感相當好,但不會搶走主食的風采,整體的搭配感精緻而且可以讓人吃的很飽! 但價格嘛~~~只能說就趁重大的紀念日來吧!!
店名：夏慕尼新香榭鐵板燒 (光復店)
地址：台北市光復北路95號 ﹝目前台灣地區台北、桃園、竹北、台中各有一家店﹞
電話：(02)2742-5527 營業時間：11:30~14:30 、 17:30~22:00 價格：套餐$980+10%服務費
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