炎熱的氣候,悠閒的氛圍,充滿著南洋風情的墾丁,酸酸辣辣的泰緬式料理一向最受歡迎,不過也因為競爭太過激烈,許多相當有人氣的餐廳,例如迪迪小吃峇里公主弄海等都紛紛結業,幸好在網路上尋覓墾丁美食餐廳時,無意間發現原來在墾丁大街的弄海庭園餐廳於結業後,搬遷到恆春的麥當勞附近,並改名叫象廚泰緬式庭園餐廳,曾吃過弄海並留下相當棒印象的苦兒,立馬拍板決定這回的墾丁酸辣南洋料理之旅就到象廚啦!!

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象廚泰緬式庭園餐廳位於恆春鎮的草埔路上,離恆春市區和墾丁大街都有段距離,雖說離恆春麥當勞並不遠,不過這兒算是鄉間小路,要開車或騎車來會比較方便~

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相當寬敞舒適的庭院,不愧為庭園餐廳,飯後有個地方讓小朋友跑跑消化一下挺好的~ 

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庭院後方有停車場,一停好車就會有服務人員來引導我們進入餐廳~

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滿滿的花草植紮,宛如叢林秘境一般,餐廳大門就隱藏在這些花草樹木之中~

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整座主建築白色為底,輔以大片落地透明玻璃,採光極佳,讓人還沒進去心情就很好~

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用餐環境寬敞明亮,裝潢則承襲從前弄海的風格,結合了傳統排式紅磚和西方的鄉村風~

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泰式餐廳嘛!!當然到處都是大象的擺飾!!

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象廚是不接受電話訂位的,一律只能現場候位,如果沒位置的話,只能在外頭等待惹~

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象廚泰緬式庭園餐廳的菜單,涼拌類、蔬菜類、咖哩類、燒烤類、熱炒類、魚類、炒飯麵食類等等應有盡有,雖然料理方式以酸辣為主,但是帶小朋友或不敢吃辣的人過來也可以要求廚師做完全不辣的~

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曾在美食節目中看過美食家評論一家泰式餐廳好不好吃,只要看它最基本的綠咖哩和清蒸檸檬魚作的好不好就略知一二!!而象廚的綠咖哩雞非常棒!!湯汁不過於濃稠也不至於太稀,帶著椰奶的滑順感,非常溫和順口,雞肉是雞胸肉,又嫩又可口,淋上白飯後,不知不覺間就配著吃下好幾碗白飯呢!!

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打拋豬,苦兒和豆腐獅到泰式餐廳必點的下飯美食,象廚的碎豬肉炒的又鹹又香,肉咬起來緊實又有彈性,九層塔也香氣撲鼻,光配這道菜,苦兒又多吃了2碗飯!!

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蝦醬高麗菜,菜還沒上桌,濃重的蝦醬味兒就撲鼻而來,可見廚師放醬料不手軟,高麗菜也爽脆鮮甜,口感很好!!

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清蒸檸檬魚,繼綠咖哩後,再點這道菜來驗證象廚廚師的功力!!好吃!!肉質細嫩鮮甜,檸檬汁、魚露、辣椒、蒜碎組成的特製醬汁微辣又清爽,美味的令人胃口大開啊!!

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天氣熱,又吃酸辣料理,當然要有冷飲搭配!!推薦一下象廚的泰式奶茶,味道十分香濃但又不會過愉甜膩,不只苦兒喝的解辣又開心,鄭妹也很愛!!

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最後再應豆腐獅和鄭妹的要求,點了南洋經典甜點,清涼消暑的摩摩喳喳來作個完美結尾!!

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酸辣開胃的南洋料理非常適合炎熱的墾丁,N年前來時可以說走2步就有1間南洋餐廳,不過近幾年來在許多名店紛紛歇業後,有點由盛轉衰的味道,還好老字號的象廚泰緬式庭園餐廳口味依然令我們很滿意,服務也相當友善,雖然現址離墾丁大街有段距離,不過還是很推薦有交通工具的朋友來這兒享受美食喔!!

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墾丁象廚泰緬式庭園餐廳

地址:屏東縣恆春鎮草埔路65-2號

TEL:08-8899855

營業時間:11:30~14:30;17:00~21:30 (星期四公休)

 

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