後山小公主小蓮兒,特地為我們此次的花蓮之旅,精心繪製的可愛美食地圖~
從小到大,每次在花蓮吃扁食,除了液香還是液香,這次回花蓮玩,聽從豆腐獅的建議,總算吃到了另外一家花蓮扁食店~
是的!!這家店名沒有其他的字眼,就大剌剌的叫花蓮扁食店!! 據說這是三不五時就到花蓮遊玩的豆腐爸和豆腐媽吃遍花蓮大小扁食後,強力推薦的一家扁食店!!
花蓮扁食店不久前才搬到新地址,重新裝潢後整個店面窗明几淨,讓人神清氣爽啊(不過豆腐獅此時做了個很醜的動作,堅持要我把她的臉打上馬賽克)
這和廬山的"蔣院長說:好吃!好吃!"有異曲同工之妙耶!! 看來當年經國先生也是吃遍臺灣各地美食啊!!
豆腐獅說務必要拍這個超乾淨的桌子,很少在湯麵店看到這麼不油膩的桌子吼~
這兒沒有大規模的中央廚房,就是門口的幾個小爐子在烹煮好吃的扁食~
偷拍辛苦的老闆娘
香噴噴的扁食上桌啦!! 湯頭是新鮮大骨熬煮的高湯,愈喝愈覺得甘甜清香,比諸最近幾年湯底退步很多的液香,真的略勝一籌啊!!
內餡扎實,外皮薄嫩,好吃!!
除了內用,還可以外帶生扁食禮盒,甚至還有低溫宅配咧!!
花蓮扁食店地址是花蓮市中正路311號,店面雖不起眼,但位於花蓮市區鬧區,並不難找!! 喜愛扁食的朋友,不能錯過這家好吃的扁食店喔!!
談到花蓮的平價日本料理,後山小公主小蓮兒立刻向我們推薦花蓮當地人都讚不絕口的賀川壽司屋~
賀川壽司屋似乎不久前才搬過新家,要不是後山小公主為我們繪製了美食地圖,恐怕我們會到舊址撲個一空咧!! 賀川的新址在建國路一段220號,就在建國路和中央路交叉口,很好找!!
賀川向來以俗擱大碗著稱,菜單上的價格果然相當漂亮啊!!
賀川手握壽司,包括鮪魚、旗魚、鮭魚和紅柑,每個壽司上頭的生魚都是超豪氣的大片,而且又新鮮又油亮,非常好吃又滿足!!
茶碗蒸
蘆筍手捲和明蝦手捲,口感很清爽,不錯!!
章魚沙拉,裡頭不只有章魚和生菜,還有小玉米、蕃茄、小黃瓜、蝦子... 真的是料多實在啊!!
為了怕吃不飽,還多點了一碗燒肉蓋飯,不過賀川份量之大出乎我們意料之外,雖然燒肉很香,但是這碗飯幾乎要撐破我們肚皮啊!!
賀川壽司屋果然新鮮又美味,價位也相當合理,真的是CP值非常高的日式料理喔!!
初次見到花蓮"一碗小",還以為是新店"一碗小羊肉"的分店咧,不過這兩家店可沒有任何關係喔!! 在網路上非常紅的花蓮一碗小,主要是供應牛肉湯和羊肉湯,有泡饃、拉麵、冬粉、麵線四種麵食搭配,口味則有紅燒和清燉~
一碗小的布置非常中國風
店內空間不大,我們過了中午時分來用餐,竟然還是在外頭排隊等了一陣子,可見一碗小多麼熱門!!
最妙的是天花板竟然還倒吊著一艘運動獨木舟,據說是老闆的最愛,不知道這艘獨木舟有沒有在秀姑巒溪奔馳過咧?!
本來沒有想點的豆干,但是看到每張桌子上都有,於是從眾的苦兒和豆腐獅也來了一份!!
清燉羊肉拉麵,湯頭溫潤甘甜,沒有羊騷味,非常好喝,麵條很Q份量挺多,但搭配著羊肉湯,稀哩呼嚕就吃掉大半碗了~
羊肉一吃就知道燉煮很久,超嫩!!入口即化啊!!
紅燒牛肉泡饃,湯頭很濃而且帶有淡淡的中藥味,不死鹹,泡饃則非常有嚼勁
牛肉也好好吃啊!!
一碗小真的超棒,大受豆腐獅的好評,豆腐獅直到現在都還念念不忘一碗小的牛羊肉,直嚷嚷要再去大啖美食哩!!
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