深水埗是香港較古老的地區,一般觀光客比較少會到這區來遊玩,苦兒也是在網路上爬了許多文,才知道這兒的小菜王是香港當地人讚不絕口的大排檔,因此特地到深水埗來一嚐美食!
其實香港大排檔頗像我們台灣的海產熱炒店,都是可以憑菜單選菜,或是現選擺設出來的海鮮食材,請師父即刻大火快炒,特別的是,小菜王完全保留了舊時香港大排檔的樣貌,在馬路上就擺設廚房料理食材~
各式海鮮也直接推放在馬路上供饕客選用
不過吃東西倒是在室內的座位,而小菜王規模龐大到買下附近四五間店面作生意,但竟然間間客滿,讓苦兒還得在外頭的板凳等候區坐上一陣子才得以進入其中一間店鋪中點菜...
如此赫赫有名,當然有報紙報導囉!
MENU,都是很道地的香港美食唷!
既然是吃熱炒,少不得要點冰涼的畢魯來喝囉!
豉椒炒蜆,類似台灣的炒海瓜子,但炒蜆使用的調味料和炒海瓜子不同,味道會更濃更嗆一些,小菜王的炒蜆相當夠味,愈吃愈唰嘴~
鰻魚炒飯,小菜王的招牌菜之一,作法相當特別,其他地方絕對吃不到,是用日本式的蒲燒方法為基礎,再加上自創的中式炒飯!!
蒜蓉蒸勝瓜,蒜蓉調味真的調的超棒,就連不是很愛吃絲瓜的苦兒,都啃了好幾條咧!
椒鹽瀨尿蝦,到香港大排檔必點的一道菜,這種蝦的味道比一般的蝦子還要更香,肉質更有嚼勁和彈性,食神中的瀨尿牛丸內餡指就是這種蝦肉喔!
不過瀨尿蝦長的挺像電影中外星球來的昆蟲耶!瞧苦兒害怕又不得不大口吃下的表情!
吃瀨尿蝦最麻煩的就是剝殼啦!雖然事先在網路上已經學過,但真的面對這堅硬的蝦殼卻還是有無從下手的感覺,幸好問了現場的服務大嬸,才知道怎麼正確的剝開殼,享用裡面美味的蝦肉!真的是好好食耶!
深水埗小菜王果真名不虛傳,讓苦兒嚐到了香港道地大排檔的美食! 到香港,大排檔果然是不容錯過的景點和美食啦!!
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