自從上回吃過La Cocotte後,就一直想要在價格優惠的假日早午餐時段,再來一嚐超好吃的法式料理,可是多次晃盪經過,愈來愈有名氣的La Cocotte總是高朋滿座,這次總算提早兩個星期前訂...
雖然信義線通車後,永康商圈的人潮多了起來,但La Cocotte位於相對幽靜的巷弄中,外觀不是特別豪華,招牌沒有大又顯眼,如果經過了卻找不到也不是那麼稀奇~
但La Cocotte的名氣可是大的不得了,早在2011年,新加坡的The Miele Guide雜誌就評選為台灣五大最佳餐廳,商業周刊也選為台北四間最值得品嚐的超值法式料理之一,沒想到這麼不起眼的小餐廳來頭那麼大吧?!
La Cocotte只營業週三到週日,週休二日,主廚非常重視生活品質沒錯,但休假的時候他可沒有純休假,主廚為了取得第一手的好食材,可是趁著休假跑遍全台各大農家和漁港!!
La cocotte的意思是小燉鍋,由於主廚來自法國西南部的土魯斯,一個以燉菜料理著稱的地方,因此用這可愛的名字當作店名~
La Cocotte只有在週六和週日早上才會推出價格相當實惠的早午餐,而菜單就擺在透明玻璃窗前,讓你知道今天將會吃到什麼美食!!
一進門就會看到冰在桶子內的Galvanina礦泉水,是義大利牌子最老的礦泉水之一
水資是一個人NT$70無限飲用,可以選擇汽泡水或沒有氣泡的純礦泉水~
因為我們訂11:30,而大部分客人都訂12:00,所以早到的我們得以坐到窗邊的位置,也享受了片刻的寧靜,再過一會,餐廳內就滿滿都是人,人聲鼎沸囉~
桌上早就擺好了菜單和餐巾
廚房是半開放式,可以透過透明窗戶看到廚師們在烹調美食~
我們的座位旁有個擺滿小鍋具的櫥櫃,既是裝飾,也符合了店名的意義~
其實整間店相當樸實,沒有豪華的裝潢,完全是靠著講究的食材,紮實的手法而享有如此大的名氣!!
陽光輕輕灑下,好悠閒的週末早晨
掛燈讓整個空間更有氣氛
網友們對於La cocotte的奶油可是一面倒的好評,這款有法國AOC認證過的依思妮奶油,是奶油界的夢幻逸品之一,主廚特別將它裝在精緻的小碗中,然後在上面灑上鹽,讓味道更香更有層次~
將奶油抹在微熱又紮實的手工法國麵包上,吃起來非常的過癮,麵包吃不夠可以無限加點喔!!
主廚濃湯,今天是蔬菜濃湯,然後在上頭灑上一些匈牙利紅椒粉和細蔥,不但聞起來香氣特別得到突顯,喝起來更是香濃醇厚!!
蛋的料理,又是一道網友們說必吃的料理,半熟的蛋浮在細緻泡沫中,下面是蔬菜配料和香氣十足的培根與馬玲薯,果然超好吃!!
時令果汁,是現搾的喔,讓你清清口腔的味道,準備迎接主餐上場囉!!
真空低溫烹調培根捲菲力豬排佐芥末醬汁與時節蔬菜,呼,菜名這麼長會比較厲害嗎?! 是真的很厲害沒錯!! 苦兒差點連自己的舌頭都給咬了!!
或許是用真空低溫烹調的關係,肉質非常嫩而甜美,醬汁和蔬菜不會搶了主菜的風采,反而恰如其份的襯托出了培根捲菲力豬排的香味,實在是太好吃啦!!
油封雞捲,La Cocotte長勝不敗的菜色,不管其他的主餐在怎麼換,這道菜始終傲然挺立在菜單中,可見它的美味與經典!!
油封雞捲雖然是La Cocotte的名菜,但作法也不是一成不變,主廚一直都在想方設法創新,這回和上次相比,上頭多了許多很綿密的泡沫,可是雞捲依然又香又嫩,鮮甜多汁,而且不腥不柴,真是到這兒不能不嚐的一道餐點!!
主廚特製甜點,烤的非常好吃的布蕾,還加了好幾顆蔓越莓,酸酸甜甜的滋味實在令人迷醉,小碗旁邊塗了一圈砂糖,配上布蕾超好吃,不誇張,苦兒用舔的把那一圈砂糖舔乾淨了!!
La Cocotte優美好吃的Brunch,只要價NT$780,水資NT$70雖然另算,但不外加一成服務費,如此有口碑,價格又實惠的法國料理,不來品味一次真的太可惜啦!!
La Cocotte 法式餐廳
地址：台北市金山南路二段13巷20號
TEL：02-33223289
營業時間：
週一~週二 公休
週三~週五 Lunch 12:00~14:30 Dinner 18:00~22:30
週六~週日 Lunch 11:00~15:30 Dinner 18:00~22:30
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