苦兒流浪記

不在最熱鬧的恆春,也不在墾丁大街,位於屏東車城的田中漁夫,雖然和熱鬧景點相隔甚遠,卻以厲害新鮮的無菜單海鮮料理闖出名號,成為許多饕客前往墾丁路上必吃的海鮮餐廳,這回我們也早早訂位,終於來朝聖啦!!

田中漁夫在往墾丁的必經之路台26線大路邊,餐廳旁的鐵皮屋前有空地可以停車,門前沿路都是白線,都可以停,老闆還貼心地做了張停車指南放在門口~

田中漁夫外觀真的很不起眼,招牌也相當斑駁,如果沒有設導航很容易就直接開過去咧!!

不過田中漁夫的生意可是超好,沒有事先訂位很容易沒位置,好在我們有先預約,用餐時果然是客滿的狀態,還有好幾個家庭臨時過來想用餐卻被告知無法接待呢!!

和一般的海產店差不多,一進門就是大水槽的活體海鮮區,不過來這兒用餐的客人不需要在這裡點菜,而是坐在座位上點餐即可~

田中漁夫室內用餐環境就是傳統海產合菜餐廳的樣貌,雖然沒什麼氣氛,但至少乾淨明亮,可以舒服用餐～

網路上很多人都說田中漁夫是無菜單料理,但田中漁夫其實只是沒有制式化的固定菜單,以當天捕獲的新鮮食材為主~

每桌人到齊入座後,老闆會到桌旁敘述當日有的食材和菜色,以及詢問喜好的海鮮或料理方式,每種菜色都介紹的很詳細,也會建議幾個人該有的菜量並報價,報完價之後會再給客人確認,非常細心且專業,不像是海產店,倒有在西餐廳用餐的感覺~

碗筷和杯子自取~

要配飲料或啤酒也自行到冰箱拿~

雨來菇炒蛋,雨來菇是原住民口中"情⼈的眼淚",是一種藍綠藻,因此並不是菇,而是藻類~

雨來菇吃起來QQ軟軟脆脆,搭配恆春洋蔥一起炒,既像洋蔥炒蛋,又多了雨來菇的柔嫩口感,超級下飯的料理~

塩烤透抽,因為新鮮,口感鮮甜Q彈,涮嘴到停不下來啊!!

干貝黑松露燉飯,田中漁夫明明是台式海鮮餐廳,不過干貝黑松露燉飯居然是這兒的招牌菜之一!!

雖然不是用義大利米做的燉飯,米芯不明顯,但台式燉飯無疑更符合台灣人的口味,松露味兒濃郁香醇,除了松露油也有黑松露片,上方的生食級干貝也給的相當豪邁,這個用料和味道細緻度,非常優秀非常好吃,難怪會這麼受歡迎啊!!

這一餐吃下來,對於田中漁夫我們的評價就是還蠻好吃的海產餐廳,不過雖然沒有像網友們講的那麼誇張,什麼CP值超高啦,什麼非吃不可的海鮮料理啦,但平心而論,不管是用料、味道和份量,都不會讓人失望,如果到車城和海生館一帶玩耍的話,不妨排個一餐來嚐嚐看,但是別忘了要先預約喔!!

田中漁夫

地址：屏東縣車城鄉保新路64-13號

TEL：0985737034

營業時間： 11:00~14:00 , 17:00~20:40(星期日一二三公休)

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