到日本中部或北陸地區旅遊時,飛驒高山幾乎是不可錯過的重要中繼站,從這兒前往上高地、白川鄉合掌村、立山黑部都相當方便,因此許多旅人會選擇在高山市停留!!在網路上爬文搜尋了數十間高山市住宿之後,終於讓苦兒找到高山知豪酒店(Chisun Grand Takayama),距離JR高山站只要步行2分鐘,散步至高山古街、宮川朝市也在10分鐘以內,而且房價相當平實,可說是結合便利與高CP值的理想住宿選擇!!
高山知豪酒店(Chisun Grand Takayama)就在JR高山站對面的巷子中,下車走沒幾步就能抵達飯店,對拖著行李的旅人來說完全是救星,附近生活機能也很完整,便利商店、餐廳、紀念品店通通有,步行到高山老街也不遠,晚上和隔天早上都可以輕鬆在附近找東西吃,整個行程安排起來超順~
自駕的遊客也不用煩惱停車問題,飯店備有專屬機械式停車場,1晚日幣1000円~
一進到高山知豪酒店(Chisun Grand Takayama)的大廳,第一印象就是乾淨明亮又寬敞,挑高的空間搭配柔和燈光,整體氣氛十分舒適,接待櫃檯設在左側,服務人員態度親切有禮,辦理入住速度也很快~
大廳一旁還有旅遊資訊架,擺滿了飛驒高山、白川鄉、上高地等地的觀光手冊~
另一側設有長椅區,可以稍作休息或等待同行的家人~
我們這次入住的是雙床房加床,房間面積約 27 平方公尺,空間相當寬敞,三個人入住也完全不擁擠,兩咖大行李箱隨便攤平都沒問題,住起來非常舒適~
2張寬120cm的單人床,加床則是寬90cm,床墊軟硬適中,睡起來相當安穩~
書桌設計寬敞,放上筆電工作或整理照片綽綽有餘,電視櫃結合了收納空間,下方有冰箱與電熱水壺等設備~
相當大的衣櫃,懸掛衣物和擺放行李的空間相當充足~
浴室採用一體式設計,但空間不顯擁擠,馬桶少不了日本飯店標配的免治座,使用起來舒適衛生,浴缸尺寸中等,泡澡起來剛剛好,整體維持著日本飯店一貫的乾淨與細節感~
靠窗的位置擺了一張小沙發和小圓桌,陽光灑進來時整個空間都亮了起來,午後坐在這裡發呆喝杯茶,或者邊滑手機邊看著窗外的藍天白雲,都讓人覺得旅行的節奏慢了下來~
行程結束回到飯店,很適合在這裡坐一會兒,好好感受飛驒高山獨有的寧靜氣息~
原本晚餐的計畫是去吃附近超熱門的味藏天國燒肉,結果一如預料,沒訂位根本吃不到!!臨時轉戰高山知豪酒店旁轉角處的"炒飯 花",沒想到意外地成為這趟高山之旅的驚喜之一,這家小店雖然外觀看起來低調,但在網路上的評價可是一面倒的高分,而且距離飯店只要步行30秒,對走了一整天的旅人來說完全是福音!!
"炒飯 花"是有著濃濃家庭味的小餐館,店面不大,大約只有5桌左右的座位,卻有一種讓人放鬆的溫馨氛圍~
"炒飯 花"最讓人印象深刻的,就是店內貼滿了顧客的合照,密密麻麻的照片,彷彿在訴說這家小店被大家喜愛的程度,也能從中感受到老闆的熱情與好客~
阿姨看到有小朋友同行,立刻笑咪咪地從拿出一堆小玩具讓鄭妹自己挑,雖然只是簡單的小東西,但那份貼心真的讓人覺得溫暖,鄭妹開心得不得了,阿姨也笑得好開懷,整個空氣都被這份親切包圍著,這種小細節,就是旅途中最難忘的人情味~
從店名就能猜到,這家的招牌當然是炒飯,不過除了炒飯之外,菜單上也有不少中式料理的單點菜色,像麻婆豆腐、菠菜炒蛋、青椒肉絲等等,選擇相當多樣~
酒水類,開車不喝酒,喝酒不開車,不過苦兒從飯店走過來,當然就點了生啤來喝囉!!
店裡的人氣招牌。唐辛子入炒飯,上桌的那一刻,香氣就先撲鼻而來,鍋氣十足,米粒粒粒分明,炒飯裡加了辣椒乾與蔥段,炒得油亮誘人,蛋香和辣味交融在一起,香辣中又帶點甘甜,這盤炒飯雖然簡單,卻炒出了家的味道與師傅的功力~
一口吃下,先是辣味微微刺激舌尖,接著是蛋香與飯香在口中散開,那種平凡卻讓人上癮的味道,真的會讓人忍不住一口接一口~
"炒飯 花"的天津炒飯,端上桌的瞬間就讓人眼睛一亮,金黃色的蛋皮蓋在炒飯上,圓滾滾的外型看起來就像是被柔軟蛋香包裹的幸福球,蛋皮滑嫩厚實,裡面的炒飯炒得粒粒分明,帶著微微鍋氣與鹹香,好吃!!
豆腐獅覺得這幾天旅途中蔬菜攝取量有點不足,於是特別點了這道菠菜炒蛋,金黃色的炒蛋鬆軟滑嫩,搭配翠綠的菠菜,色澤對比十分討喜,調味清淡卻恰到好處,完全不油膩,吃得出師傅火候的拿捏剛剛好,保留了菠菜的爽脆與蛋的嫩口~
最後再點上一盤拔絲地瓜當作飯後甜點,外層酥脆,裹著薄薄一層焦糖,裡頭的地瓜鬆軟香甜,熱氣中帶著微微的焦香,在日本也能嚐到懷舊台式甜點,完美的句點!!
用餐結束後,老闆親切地問:可以一起拍張照嗎?想必不久之後,這張照片也會被貼在牆上,成為那一整面充滿笑容與回憶的照片牆之一吧!!
整體來說,"炒飯 花"的價位雖然比一般家庭餐館略高一些,但份量實在,服務熱情,用餐氛圍溫馨自在,如果旅途中吃膩了日式料理,想換換口味,感受一點人情味,那這間隱身在高山市街角的小店,絕對值得列入你的美食清單中!!
高山知豪酒店(Chisun Grand Takayama)
地址：日本岐阜縣高山市花里町6丁目6
交通：JR高山站東口步行2分鐘
TEL：0577-37-1011
炒飯 花
地址：日本岐阜縣高山市花里町5-13
交通：JR高山站東口步行2分鐘
TEL：0577-36-1557
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