上回在宜蘭廣興農場控窯,大朋友小朋友都玩的很開心,所以今年的聖誕暨新年禮物交換大會,苦兒搜尋可以體驗古早味控窯兼交換禮物的場地,上網尋尋覓覓之後,發現網友們都很推薦金山的汪汪地瓜園,於是我們早早預訂好窯位,要來享受歡樂的親子時光啦!!

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位於金山陽金公路上的汪汪地瓜園,從台北市區開車出發,不塞車的話大約1小時的車程就可以到了~

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整個園區相當大,不但有土窯磚窯烤肉區,還有地瓜種植區、大片綠色草地、沙坑區、溜滑梯及水池區,但很可惜我們來的這天在下雨,戶外場地都沒辦法玩耍,還好烤肉的地方有遮雨棚,最主要的控窯活動還是可以繼續~

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汪汪地瓜園還有販賣部,有販售玩具、飲料和伴手禮,控窯和烤肉的食材也要從這兒領取~

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結合窯烤的用餐區非常大,而且有鋼製遮雨棚,可以遮陽也可以避雨~

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汪汪地瓜園的控窯分為磚窯和土窯,磚窯的窯已經先搭好,只要依序放入食材和紅磚,再加柴窯燒即可,難度稍低,比較適合不想大費周章或家有小小孩的家庭~

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因為上次在廣興農場已有經驗,而且大朋友小朋友都覺得很好玩,所以我們選了需要自己搭窯的土窯~

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如果是單純控窯,食材只有窯烤全雞、地瓜和竹筒飯,以大吃大喝團的食量來說就實在太單薄惹,所以我們再另外和汪汪地瓜園預訂了8人烤肉套餐組,而且一個家庭帶一樣食物過來,這樣就一整個豐富許多~

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東西放好後就有專人來指導我們堆窯,堆疊磚塊的過程超像疊疊樂,小朋友們超愛的啊!!

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堆疊完成後,在底下放入木柴,然後點火開始燒~

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接著不斷添加木柴和煽風,讓火力更旺盛~

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等窯燒透後,把食材丟入窯中,再迅速將沙土覆蓋上去~

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還要將土壓實, 哪裡冒出熱氣哪裡添土,以免熱氣沒關好散去~

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蓋窯後要等一小時食材才能出土,這段時間就可以先來烤肉啦!!

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然後園方也舉辦了有獎徵答以及種植地瓜葉的活動,每爐會有2個名額可以讓小朋友參加,參加前要先戴上斗笠,這樣才有小小地瓜農的感覺嘛!!

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地瓜哥哥會先講解地瓜的起源和各類不同的品種,然後一邊進行有獎徵答,滿滿的獎品讓小朋友們熱情高漲,不但學到了不少地瓜的知識,也幾乎人人有獎,鄭妹也答對了一個很難的題目,得到本日最大獎電動泡泡機!!真是好棒棒!!

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接著發了2株地瓜苗,1株是現場體驗如何種植,另外1株是自己帶回家種唷!!

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鄭妹非常認真聽地瓜哥哥講解然後操作,真的相當期待可以種出好吃的地瓜啊!!

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體驗完小小地瓜農後,就可以準備開窯囉!!

因為沙土和窯磚都非常燙,所以要戴著手套而且很小心!!

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挖出了一大箱的地瓜和竹筒飯~

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剛烤好的地瓜又綿密又香甜,吃起來超過癮的~

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竹筒飯很大一隻,味道也不錯~

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另外由專人送去磚窯烤的蒜頭雞也好惹!!錫箔紙一打開,蒜香味就撲鼻而來,非常濃郁,那個香氣就連現在螢幕前的苦兒彷彿都能感受的到啊!!

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由型男主廚小腸操刀幫我們把雞撥開~

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熱呼呼鮮嫩多汁又燙舌的烤雞真的超美味啊!!

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吃飽喝足後,要開始本年度大吃大喝團的聖誕暨新年交換禮物大會啦!!

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在眾多禮物中,最"精彩"的就是教主送,小熊抽到的"暗器型"尖銳書籤~

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還有小蘇送,苦兒抽到的"型男"側背包,結果卻因為Size太小,差點把苦兒勒死......

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汪汪地瓜園非常適合一群朋友一起來玩,也很適合帶小朋友來個一天的親子旅行,下回我們要在8-10月地瓜產季期間來收成採地瓜!!

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金山汪汪地瓜園

地址:新北市金山區重和里六股林口74號

TEL:02-24080745

營業時間:0930-1900

官網(線上預約): https://www.before-sunset.com.tw/main.php

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