在時光濃人情味也濃的鹿港小鎮,我們選擇到有著社區廚房稱號,由一群鹿港囝仔與保鹿運動的夥伴共同成立的禾火食堂,享用新鮮美味的日式定食晚餐~
禾火食堂位於鹿港餐飲業一級戰區的復興路上,自個兒開車來的話,路邊白線處有位置都可以停,不然就得搜尋一下附近的收費停車場惹~
禾火食堂是由一群鹿港囝仔與保鹿運動的夥伴所合夥成立,禾火與"合夥"讀音相同,而禾又有生火煮飯的意境,禾與火兩字合體後即是秋,象徵每年鹿港今秋藝術節所帶給地方的能量,看完了這個落落長的介紹,深覺這果然就是文青們開的餐廳啊!!
禾火食堂於2017年開幕,原先開在萬壽路的民俗文物館附近,於2021年初才搬遷到復興路的新址,苦兒看到許多網路上的介紹依然是舊地址,看網路介紹過來的捧油不要跑錯地方啊!!
用餐空間相較舊店大很多,座位間隔也夠,布置上則很像日劇中的日式食堂,氛圍很棒!!
窗前的座位區採光好氣氛佳,如果不是帶小朋友來不適合,真想坐在這兒享用美食!!
禾火食堂入口處還有販賣一些日常小物和書籍,真的相當文青啊!!
櫃檯後方則擺放許多品牌的日本特色清酒,要不是開車來,好像點來喝喔!!
禾火食堂以日式定食為主,都盡量選用當季當地的食材,希望能讓來用餐的人從"日常咀嚼"開始,慢慢品味鹿港耕耘的人情味與地方情~
定食套餐含主餐、時蔬、小菜、蛋、湯品、飲品和甜品~
米飯採用中台灣農用基地的有機春耕米,配菜食材是來自鹿港第一市場的菜販供給,附餐甜點基底則是採用來自彰化秀水鄉主恩牧場的牛奶,非常在地化~
日式味增松阪豬,松阪豬口感Q彈,以特製日式醬汁醃漬,味道帶點甜味,清爽好吃不油膩~
經典紅燒牛肉,燉蘿蔔蔬菜搭配青蔥,繽紛的色彩令人胃口大開,牛肉部分燉的軟嫩,入口即化,非常好吃!!
另外這個醬汁配飯很棒,會忍不住多吃2碗,幸好禾火食堂為了照顧胃口大的客人,可以免費續白飯1次,實在太棒啦!!
附餐甜點是奶酪
為了鄭妹的甜點胃,另外單點了1個檸檬磅蛋糕~
禾火食堂的檸檬磅蛋糕作法似乎和我們平常見到的不大一樣,但口感紮實綿密,酸甜的檸檬糖霜滋味也很棒,很好吃~
禾火食堂的定價在鹿港小鎮來說,應該屬於中高價位,不過用餐環境舒適,氛圍極佳,食物頗為美味且有質感,到鹿港旅行,想要找個好餐廳吃飯,不妨考慮這兒~
彰化鹿港禾火食堂
地址：彰化縣鹿港鎮復興路318號
TEL：04-7772557
營業時間：11:30-14:00 , 17:00-19:30 (星期三、四公休)
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