隱藏在山間的隱密老宅餐廳食不厭,距離熱鬧的九份老街有段距離,餐廳附近也沒有任何店家商圈,不過經常餐廳一開門就擠滿了食客,然後無法預約,想吃只能跟著大家一起候位,料理也是真的好吃,令我們相當驚豔,難怪會有這麼多食客慕名而來~
食不厭位於金瓜石半山腰蜿蜒的山路旁,從九份老街或黃金博物館步行過來都是15-20分鐘左右的距離,餐廳旁有空地可以停車,如果停滿了就要再往上開到保民堂廟旁的空地~
餐廳有停車資訊告示牌,不要併排停車,不要停在紅線上,會被開單......
如果不是開車來的話,這兒有4線公車(891、965、788、825)可以抵達,站名叫保安堂,站牌就在食不厭旁,但是班次不多~
隱身於山城裡的老建築,大門和招牌藏身在樹叢裡,外觀也蓬門蓽戶甚是簡陋,要不是門前路邊那誇張的等待人潮,開車可能會一晃眼就錯過~
一抵達先至餐廳內登記,接著就是漫長的等待,建議避開用餐熱門時段,人潮會稍微少些~
等待的時間也可以找慵懶的店貓拍照玩耍~
餐廳內空間不大,桌與桌的距離很近,裝潢則以溫潤的木質色系,營造在山中的原始自然情境,以竹編而成的天花板,牆壁貼滿泛黃的書頁和照片等,都成為了食不厭最獨特的裝置藝術~
食不厭菜單皆是單點類,沒有附白飯,除了午魚一夜干和貓飯必點以外,其他真的隨便點都好吃!!
看好菜後直接去櫃檯點餐,餐後結帳,只收現金!!
也可以看牆上的木製菜單掛牌
茶水區有開水可自行取用
貓飯,食不厭的經典之一,將白飯鋪上柴魚片,最後再淋上醬油的料理,柴魚片的香氣、醬油的甜味和白飯之間巧妙地達成完美平衡,簡單又奢華的一碗飯~
鐵鍋牛肋條,鑄鐵鍋上桌依舊溫熱,牛肋條味道真的有夠香,肉質嫩,瘦肉多,脂肪少,略帶嚼勁,搭配一起上來的生菜吃超美味~
午仔魚一夜干,這一道是食不厭的明星菜,每桌客人都必點一盤,店家將新鮮漁獲洗淨並去除內臟後,以鹽水浸泡,並在風中進行風乾吹曝,再用碳烤方式烘托魚肉的鮮美和香氣,沒有過多調味,外皮焦香,魚肉肉質綿密細緻沒什麼魚腥味,連魚骨都烤到可以咬碎吃,美味程度確實值得!!
香料烤雞腿,調味很夠味,非常下飯~
每日時蔬,我們到訪當天的時蔬是高麗菜,很樸實很家常,覺得還是要點個青菜平衡一下口味,每天的纖維攝取也很重要啊~
鄭妹指定要喝的柳橙汁
食不厭不愧是排隊名店,雖然餐點價格偏高,但各式菜品都頗有水準,值得開車上來排隊品嚐,下回來九份玩耍,不要吃完芋圓就走,來這兒品嚐個山城美食吧!!
吃的飽飽,我們還去了好短好輕鬆又有360度無敵海景,完美符合宅女鄭妹需求的報時山步道走走消化一下~
食不厭
地址：新北市瑞芳區金光路221號
TEL：02-24961231
營業時間：11:30-14:00 , 17:00-21:00
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