最近到墾丁遊玩過的朋友,不約而同的向苦兒推薦波波窯烤披薩,這是間位於墾丁大街尾端的餐車披薩,朋友們都說是他們近期吃過最好吃的窯烤披薩,要苦兒如果到墾丁千萬不能錯過,但苦兒在網路上查資料時,網友們都說波波窯烤披薩只有在6~9月是每天都開,淡季時只開五六日,但我們在墾丁停留的時間是星期三四,剛好時間沒辦法配合,因此這次本來已經抱著吃不到的心理準備,沒想到波波窯烤披薩就位於我們住的墾丁凱撒大飯店對面,而且竟然有開!!那當然不能不能錯過囉!!
所有的披薩都是利用行動餐車上的窯燒烘烤出爐,餐車旁有擺放為數不多的現場享用座位,不過我們就住在對面,所以選擇外帶回飯店房間吃~
老闆堅持每份披薩現點現作,手工桿麵皮、置料、放入高溫窯內烘烤,全程大約5-10分鐘,想吃美味就得耐心等候囉!! 值得一提的是波波的窯採用燒木頭加熱的爐喔!!
口味一共只有4種,除了夏威夷賣NT$220,其他種類都是NT$250~
外帶的披薩,老闆會將放入盒中的披薩先切好,方便取食,外帶盒中可愛的Logo就像片飛起來的披薩,超有趣!!
波波窯烤披薩真材實料,打開盒子就先聞到濃厚的起司香味和淡淡的木頭香,一片在手,沉甸甸的滿滿都是配料,甚至還會壓得柔軟的餅皮往下垂呢!!
我們點的是夏威夷披薩,現烤的披薩果然超好吃,薄脆的外皮吃起來卡滋卡滋的極脆,起司微鹹又會牽絲,滿溢的配料味道極搭,難怪朋友們大力向苦兒推薦波波窯烤披薩,豆腐獅也說這是她近期吃過最好吃的披薩,看來以後到墾丁不只要嚐南洋料理,波波窯烤披薩也列入必吃名單啊!!
墾丁波波窯烤披薩
地址：小灣入口旁,墾丁凱撒大飯店對面
TEL：0988297575
只要到墾丁,恆春有個遠近馳名的綠豆饌是必吃的小吃,而這麼多家的綠豆饌中,阿伯綠豆饌更是其中的翹楚~
據說阿伯綠豆饌以前是在恆春老街上用手推車販賣,一賣就是40年,近來因為生意大好,所以在原來不遠的地方開了店面,阿伯年紀大了也很少出現在店裡,現在主要由助手販賣~
店其實也不大,座位數不多,不過現在可以坐在店裡慢慢吃就是讚,但聽說夏天人潮相當多,一位難求啊!!
每星期三固定休息,這個小牌子好可愛呀!!
這裡其他的沒有,只有賣綠豆饌,我們要選的是冰的或熱的,原味的或綜合的,綜合的有加Q圓、粉條、綠豆和綠豆饌~
阿伯綠豆饌可是真材實料用紅糖熬煮出來的,不但料好而且實在,外帶的部份,只要再淋上綠豆饌就OK~
綠豆仁先煮到軟爛再加入糖水燉煮入味,稍微有勾芡所以是稠狀的,冰的綠豆饌上面會再加上一團剉冰,對於四季如夏的恆春,這實在是很棒的甜點~
冰的綜合綠豆饌好料都在下頭,Q圓和粉條很滑溜Q彈,配上綠豆饌令人異常的銷魂啊!!
綠豆饌細緻綿密,但稍微有些稠的口感,讓豆腐獅吃的不是很習慣,但是用紅糖熬煮出來的糖水實在好好吃啊!!
可能是為了不讓人誤會裡頭加了大蒜,所以名稱從阿伯綠豆蒜改成阿伯綠豆饌,但不管名稱怎麼改,這還是值得推薦的一道小吃!!
恆春阿伯綠豆饌
地址：屏東縣恆春鎮中山路111號
TEL：(08)8898918
營業時間：早上10:00-晚上7~8點(星期三公休)
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