在網上查詢恆春墾丁美食資料時,被好幾個Youtuber大推的友時愛碧珠燒到,因此成為這回墾丁行最想吃的餐廳,實際嚐過後,果然沒有失望,不僅餐廳氣氛極佳,每道菜都無雷極好吃,連鄭妹都印象深刻一路上對店名琅琅上口呢!!
友時愛碧珠位在恆春鎮西門路的小巷弄內,附近沒有停車場,開車來的話得多繞一會兒找路邊停車位~
友時愛碧珠是由3層樓的老房子改裝,餐廳從內到外保留了大部分的老元素,也維持著懷舊的風格~
友時愛碧珠餐廳內空間不大,座位數不多,裝潢布置則很復古,一進來就有種墜入50年代老時光場景的感覺~
友時、碧珠是主廚爸媽的名字,用父母的名字當作店名,也有一種傳承的意思,最有意思的是木製櫥櫃上還放著友時爸爸和碧珠媽媽的結婚照片咧!!
店內從桌椅、窗簾、擺在角落的復古電視機、會發出噹噹響的老時鐘、保留傳統磁磚的地板,都讓每個角落有屬於自己獨特的懷舊韻味~
櫃檯上也擺放了很多私人的老物,據說會有這家餐廳的原因之一,就是老闆想要找地方展示這些收藏品呢~
2F的空間則是走高貴典雅風格,有點像是以前大戶人家家中擺設的感覺,和1F相同的是座位數一樣很少~
友時愛碧珠低消每人300元,用餐限時90分鐘,店內沒有電話,預約目前一律透過IG訊息私訊老闆訂位,因為座位不多的關係,所以強烈建議一定要訂好位再來,千萬不要到現場賭人品啊!!
友時愛碧珠的菜單品項不多,不過據已經制霸菜單的網友說,每一道都很厲害很推薦,我們實際點來吃的幾道菜也都很強,讓我們非常驚艷~
大推的豬油拌飯,米飯選用台梗9號,飯粒油亮光澤,淋上豬油加上油蔥酥後,滿是香氣,超美味~
飯上會有1顆半熟蛋,把蛋黃戳破後,和白飯攪拌在一起,這個才是超正點的吃法啊!!
嗆到透辛涼,碳烤透抽讓焦香味很濃郁,再加上哇沙米醬汁的辛涼感和脆甜的涼筍,很好吃!!
炭烤時蔬佐碧珠美美醬,碧珠美美醬是用醬油和美乃滋特調出來的,蔬菜沾著吃味道很足很香!!
金沙豆腐,雞蛋豆腐炸的外酥內嫩,每個豆腐都均勻裹上滿滿又厚實的鹹蛋黃,吃起來很涮嘴~
嚴禁拍照咕嚕肉,很特別的一道菜,滿滿的冰塊下冰鎮著紅燒醬汁的咕嚕肉,之所以嚴禁拍照,就是怕時間拉長,冰塊融化後水分把醬汁給稀釋掉惹!!
冰鎮的咕嚕肉,外皮裹著甜甜的醬汁,雖是冰鎮但肉質很軟嫩,也相當入味,不但有創意又好吃,來友時愛碧珠真的必點!!
雷孟口渴,其實就是清涼的檸檬可樂,每杯飲料上都會放置不同的杯緣子,鄭妹表示有趣~
藍色小精靈,檸檬七喜mix藍柑橘,顏色好看也好喝~
友時愛碧珠裝潢十分具有懷舊特色,氛圍營造的很好,重點是每道菜都有夠好吃,不僅是豆腐獅和苦兒,連鄭妹都印象超深刻,如果來恆春或墾丁遊玩,非常建議先訂位來嚐嚐美食喔!!
友時愛碧珠
地址：屏東縣恆春鎮西門路109巷27號
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