祖谷地區因為日夜溫差大,而且水質很好,不但適合蕎麥生長,揉出來的蕎麥麵更是Q彈美味,是祖谷當地的名物,祖谷美人的蕎麥麵,更是頗受大家好評!!

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這回到四國最期待的就是住宿祖谷溫泉 和の宿,這間飯店不但是日本秘湯協會成員,隱身在深山中, 景色非常秀麗,而且標榜需要搭乘纜車到溪底去泡秘湯,光看到網站上的照片,就覺得超酷的啊!!
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如果是宮崎駿的動畫迷,神隱少女中的油屋原型就是這兒,如果不是宮崎駿動畫迷,這兒是擁有3000年歷史的日本靈湯,總而言之,道後溫泉是到四國不能不來的地方啦!!
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到了四國香川縣,也就是古讚岐國,當然要一嚐赫赫有名的讚岐烏龍麵~

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