無意間吃到的神虎拉麵,還真是他X的好吃,絕對是這回日本關西行嚐到的最好吃拉麵~
在梅田空中庭園展望台看完大阪的絕美夜景後,時間已經很晚,許多餐廳都已打烊,有開的餐廳則都客滿得等很久,我們只好先坐地鐵回APA Hotel 肥後橋站前,打算到便利商店或賣場採購點東西來填肚子!!
回到APA Hotel 肥後橋站前,赫然發現飯店對面的拉麵店,時間已經很晚了還是很多人在排隊,於是我們毅然決然加入排隊的行列中~
原來還不是單一的小拉麵店,是在大阪地區已經有5家連鎖的神虎拉麵
拉麵店幾乎都會有餃子,神虎拉麵自然也不例外~
神虎拉麵只分為神虎、黑虎、赤虎3種,神虎就是豚骨拉麵,黑虎拉麵是加蒜味的,赤虎拉麵是加辣的~
餐廳很小,吧檯座位約7-8位,再加上兩個4人桌,總座位數不到20個~
日本拉麵店很喜歡設計中央的開放式廚房,讓大家看到師傅是怎麼料理的~
常吃日本拉麵的朋友,應該對點餐流程很熟悉,進店之後,先到門口的自動販賣機投幣挑選自己想要的餐點,再將餐券交給師傅~
神虎拉麵真的對自家的餃子很有自信!!
桌上擺放三種小菜,自助無限取用~
大家都點招牌神虎拉麵,唯有苦兒想吃辣,所以點了赤虎拉麵!! 神虎是豚骨湯頭,濃厚順口,據說融合了博多和關西的作法,真的很香,而且不會過鹹,湯底幾乎被我們輪流喝光光!!
叉燒細緻軟嫩,入口即化,而且有烤過的香味,非常好吃!!
麵條可以選擇要粗或細,我們不約而同都選了細麵條,麵條口感令我們很滿意,不愧是"一生懸麵"~
赤虎拉麵帶有微微的辣感,但不會過辣,湯頭非常開胃唷!!
黃金蛋,糖心顏色超鮮艷,味道也很好,讓人想吞第2顆~
餃子煎的不錯,表皮相當酥脆,餡料也紮實,不愧是神虎拉麵自豪的餃子!!
到大阪真的要嚐嚐看神虎拉麵,也許四天王拉麵和金龍拉麵在觀光客中更有名氣,但頗多在地人吃的神虎拉麵,苦兒私心覺得比較好吃!!這次能夠意外的嚐到,非常奇妙,這就是自由行的好處吧!!
神虎拉麵。大阪肥後橋店
地址：日本大阪市西區江戶堀1-14-12オリザ肥後橋1Ｆ
TEL：06-7653-5705
營業時間：11:30~15:00；18:00~24:00
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