上回無意間在大阪吃過在地人推薦的神虎拉麵後,就一直對於這個美味的拉麵念念不忘,這次有機會再訪大阪,正好又在梅田逛街Shopping,就選了位於大阪站前第4大樓B1的神虎 大阪駅前ビル店享用美食~
神虎拉麵不是單一的小拉麵店,目前在大阪地區有數家連鎖分店,而大阪駅前ビル店的位置其實很方便,離大阪梅田車站相當近,不過梅田車站可是榮獲日本最可怕最容易迷路的車站排行榜第1名,實在有夠錯綜複雜,經過我們一番探險(迷路)之後,終於找到離神虎 大阪駅前ビル店最近的出口就是東梅田駅8號出口~
神虎 大阪駅前ビル店在大阪站前第4ビル 的B1,這兒的餐廳主要是居酒屋、燒烤等,即使狠晚了依然相當熱鬧,我們到的時候也過了晚餐時間,仍然需要排一下隊才有位置進入~
常吃日本拉麵的朋友,應該對點餐流程很熟悉,先在門口的自動販賣機投幣挑選想要的餐點,入座後再將餐券交給服務生即可~
餐廳很小,幾個吧檯座位,再加上三張4人桌,總座位數大約20席左右而已~
日本拉麵店很喜歡設計開放式的中央廚房,讓大家看到師傅是怎麼料理的~
神虎拉麵結合博多豚骨與關西風味,只分為神虎、黑虎、赤虎3種口味,神虎就是豚骨拉麵,黑虎拉麵是加蒜味的,赤虎拉麵則是加辣的~
桌上除了基本的醬料外,還提供3種小菜,分別是は辛子高菜、辣韭菜、紅生薑,可以自助無限取用~
神虎拉麵的白色湯頭看起來確實比一般傳統博多豚骨湯底清透一點點,喝起來卻依然不失濃郁的豚骨美味,真的很香,而且不會過鹹,湯底幾乎被我們輪流喝光光!!
麵條可以選擇要粗或細,我們都選了細麵條,麵條口感彈性不錯有嚼勁,令我們很滿意~
叉燒肉有炙燒過,肥美而不油膩,入口即化,相當美味~
赤虎拉麵的湯頭味道濃郁,有著微辣與麻辣的雙重口感,雖然寫著超辣,但對苦兒來說是可以接受的辣度,讓人胃口大開,喜愛吃辣的朋友,一定會相當過癮!!
在日本吃拉麵一定要配煎餃,神虎拉麵的餃子外皮煎至金黃酥脆,餡料也紮實,不愧是神虎拉麵自豪的招牌餃子~
吃拉麵嘛,當然要搭配冰涼的生啤啊!!啤酒杯還有冰鎮過,喝起來更爽快呢!!
到大阪玩耍有機會真的要嚐嚐看神虎拉麵,也許神座拉麵、四天王拉麵、金龍拉麵在觀光客中更有名氣,但頗多在地人吃的神虎拉麵,苦兒認為也絕對不容錯過!!而且神虎 大阪駅前ビル店的交通實在頗為便利啊!!
神虎拉麵 大阪駅前ビル店
地址：大阪市北區梅田1-11-4 (大阪站前第4ビル B1)
TEL：06-6342-5746
營業時間：11:00~22:30
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