苦兒流浪記

其實遠不止三訪,每回到台中想吃壽喜燒,第一時間都會想到北澤壽喜燒,所以在很適合吃火鍋的午后時光,我們又來報到啦!!

公益路是台中美食的一級戰區,不過北澤壽喜燒公益店已經在這兒屹立不搖超過15年,可見其美味和受歡迎的程度~

北澤壽喜燒現在除了招牌的壽喜鍋之外,還順應潮流,推出多種不同口味的鍋底可以選擇,有香麻好滋味的麻奶鍋、使用新鮮蘿蔔泥及香菇調味料,口味比較清淡的雪見白玉鍋、咖哩奶香相當濃郁的奶香咖哩鍋~

餐廳內部寬敞,裝潢乾淨簡潔,擺設走日式休閒風,燈光配置也很柔和,非常舒適的用餐環境~

自助醬料區後方還有超大的壽喜燒武功秘笈,教你怎麼烹調出好吃的壽喜燒...

平日午餐每人399元,晚餐與例假日每人489元,另收10%服務費,用餐時間90分鐘

吃壽喜燒不可或缺的就是蛋汁啦!!把肉沾滿蛋汁後再下鍋,肉質的口感會變的像絲緞般滑嫩喔!!

黑瓶裝醬汁,白瓶裝清水,可以自個兒調整壽喜鍋的鹹淡...

先上基本菜盤,滿滿的蔬菜和配料相當豐富~

我們點了招牌壽喜鍋和奶香咖哩鍋,壽喜鍋當然是涮肉的王者,然後意外發現北澤壽喜燒咖哩鍋涮菜的味道很濃很好吃!!鄭妹也很愛,幾乎把所有的菜類都丟到咖哩鍋中煮惹!!

精選牛胸腹肉

特級里肌豬肉

鮮嫩雞腿肉

很像港式飲茶點心車的活動餐車會在店內繞來繞去,想要新鮮的蔬菜和其他的火鍋料,在推車經過時,請服務生夾想吃的就可以了!!  

在吃肉吃的有些兒膩的時候,飯後甜點的甜度實在是太讚了啊!!

和之前到訪時相比,雖然不再提供前菜,價格也調漲不少,不過最重要的的肉質和肉片新鮮度,還是令人相當滿意,壽喜鍋醬汁的味道依然不錯,咖哩鍋涮菜的味道則令我們很驚艷,下次再到台中,又想吃到飽時,北澤壽喜燒依然是首選!!

北澤壽喜燒公益店

地址：台中市南屯區公益路二段136號(大英街與公益路口)

TEL：04-23209922

營業時間：11:30-22:00

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