到台中住一晚,想著要帶2個小妮子去哪個親子景點玩,Google大神建議我們台灣太陽餅博物館不錯,這兒除了可以逛逛極有歷史感的百年歷史古蹟外,還有預約制的DIY手作太陽餅,鄭妹和泡泡南征北戰如此多DIY,還真的從沒做過太陽餅咧,因此在電話確定尚有名額後,就立馬過來體驗啦!!
台灣太陽餅博物館位於台中火車站附近的台灣大道上,建築物本體是從日治時代就有的百年建築全安堂,外觀保存良好,而且附近還有台中市役所、第四信用合作社、台中州廳等歷史建物景點,來台中旅遊非常適合來這區走走逛逛~
早期的全安堂是藥鋪,販售進口藥品、民生用品等,經過專業團隊重新設計後,讓老建築重現光彩,且融合了台中在地傳統產業特色,可說是老屋欣力的成功範例~
一樓是太陽餅販售區,並展出許多老物件和歷史資料,DIY手作太陽餅的教室也在這兒,二樓則是免費的太陽餅文化展示區及輕食餐飲空間~
日治時期全安堂的屋主盧安代理日本各大藥廠並經營製藥、南北雜貨及營造業,甚至還提供資金借貸、存款等服務,當時的借據和契約書都妥善保存至今~
現在流行的文青花牆,其實台灣太陽餅博物館數年前就已經走在潮流的尖端搶先設置惹,雖然看起來有些兒復古就是~
DIY手作太陽餅1人費用NT$250元,材料可以製作6片太陽餅,因為師傅說鄭妹和泡泡年紀已經夠大了,可以自己操作,所以把拔馬麻們就放手讓她們自己進去玩惹~
將已經事先分配好的材料桿捲、分切、包餡,雖然有些小步驟可能做的沒有很精確,但師傅很細心的教導並幫忙,還是讓2個小妮子玩的很開心~
因為桿扁成圓型的太陽餅後,還要放置烤盤烤半小時左右,所以這個時候就可以到附近走走逛逛,而我們要去的就是在台灣太陽餅博物館旁,創立於1938年的老字號冰店幸發亭~
幸發亭最早發跡於台中第一市場,創始人參考日本流行的四果冰,在豆類、蜜餞與糰子等4種冰料上,增加配料和水果到10多種,取名蜜豆冰,全盛時期曾創下單日近萬人光顧的驚人記錄~
目前在台中則開有4間店,分別由兄弟姐妹各自經營,但他們感情十分和睦,分店不分家,甚至曾被媒體報導過~
老店雖曾重新裝潢過,不過店內仍然保持著一部分的裸露磚牆作為裝潢,感覺很特別很有歷史感呢!!
用餐區分為一二樓,雖然或許沒有了從前的盛況,但是不管冷熱天,來享用各式冰品的人還是很多呢~
牆上掛著許多古早的老照片~
幸發亭的甜品以剉冰、雪綿冰、刀削冰為主,也有豆花、咖啡、燒麻糬和小糕餅~
畫好單後到櫃檯點餐付款,接著就可以等叫號吃好吃的冰品啦!!
紅豆牛奶雪綿冰,紅豆是幸發亭的特色之一,粒粒飽滿且香氣十足的紅豆,搭上口感綿密香濃的雪綿冰,真的是絕配啊!!
巧克力香蕉剉冰,融合微苦的巧克力醬和微甜的台灣香蕉,再加上一口又細又冰涼的剉冰,像水果甜點一樣讓人充滿幸福感啊!!
珍珠豆漿豆花,Q彈又涮嘴的珍珠,香濃的豆漿豆花,組合成夏日涼涼好聖品~
在幸發亭享用完超好吃的冰品後,也到了可以回台灣太陽餅博物館拿烤好太陽餅的時間,拿到自己親手製作的太陽餅時,2個小妮子高興到不行呢~
台中中區或許因為商業中心的移轉,仍處於沒落的階段,但滿滿的歷史建築和美食名店,還是十分值得一遊,我們這回的台灣太陽餅博物館和幸發亭半日遊大成功!!
台灣太陽餅博物館。魏清海太陽餅老店
地址：台中市中區台灣大道一段145號
TEL：04-22295559
營業時間：09:00-17:30
幸發亭蜜豆冰本舖
地址：台中市中區台灣大道一段137號
TEL：04-22293257
營業時間：10:40-22:00
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