擁有許多老字號百貨店和知名品牌直營的銀座,非常適合購物血拼,雖然賣場相對集中,但逛久了還是會腿軟,這時候就適合找餐廳坐下來享用美食啦!!而銀座有著為數眾多的米其林餐廳,但我們沒事先訂位,這回也沒有預算,於是 Call Out了Google大神,赫然發現苦兒曾在九洲博多吃過,迄今一直念念不忘的一風堂竟然在銀座也有分店,那當然一個箭步出發到這兒來吃拉麵囉!!
一風堂銀座店隱藏在巷弄中,說實在話不是很好找,雖然離東銀座站A8出口步行前往只要約1分鐘(官網說的),但實際上我們用Google導航繞了一陣子,要不是眼尖看到一群人在排隊,否則還真找不到,差點就在路上隨便找日本妹子來問路了呢!!
其實一風堂已經到台灣開了分店,而且全台都有,台灣的分店苦兒經過好多次,基本上沒什麼人排隊,但銀座店門口卻是大排長龍,我們排了超過半小時才有位置可以入內,但想享用道地的滋味,還是乖乖排吧!!
門口掛了白色的大燈籠,相當有日本味兒~
終於可以進場啦!!
餐廳空間不大,約只有30席座位,難怪要排隊,還好拉麵不會吃太久,翻桌率算快~
不過一風堂銀座店的裝潢還挺特別的,亮閃閃白花花的湯匙布滿了整個牆面,既有趣也符合拉麵主題~
一風堂的招牌是赤丸新味以及白丸元味拉麵,作法從創業到現在未曾有過任何改變,白丸元味爽口順味,中意原汁原味的人會喜歡,加了特製香油與辣味味噌的赤丸新味則香濃夠勁,適合重口味的客人~
另外還有期間限定的博多肉そば,看起來就很好吃,苦兒忍不住點了一碗~
型男廚師正在努力料理我們的美食~
桌上放置紅薑、辣豆芽菜、酸菜和剝好的蒜頭,都可以免費取用~
赤丸新味,濃郁的豚骨湯頭加上特製香油與辣味味噌後,不僅又香又醇又濃而且香味撲鼻~
期間限定的博多肉そば,肉的份量真的很多!!但麵來了卻有些後悔,來一風堂還是要點叉燒肉才行啊!!
數年前在博多的一風堂本店吃過後讓苦兒一直念念不忘到現在的叉燒肉!!肥的部份入口即化,瘦的部分香卻不柴,雖然和記憶中相比似乎稍微遜色一些,但還是超好吃!!到一風堂吃拉麵絕對不能錯過!!
麵條一律是以極細為特徵的博多麵條,不過軟硬度則是可以選擇普通、筋道、超級筋道、半生~
湯頭濃到有點化不開,而且加了一風堂特製香油與辣味味噌後的湯頭更加好喝惹~
到日本拉麵店如果吃不飽的話,可以加點煎餃,每家店的煎餃做的都不差,而且不加醬就很好吃!!
博多拉麵對鄭妹來說似乎有點兒太濃太鹹,所以幫她點了一碗好吃的叉燒飯~
超棒的叉燒讓鄭妹吃的津津有味~
雖然現在一風堂幾乎到處都吃的到,但好像在日本吃還是比較道地?! 湯頭麵條叉燒都很棒!!不愧曾被人譽為九州最好吃的拉麵!!來銀座逛街逛累了,不彷到一風堂銀座店吃碗熱騰騰的拉麵休息一會兒喔!!
博多一風堂拉麵銀座店
地址：日本東京都中央區銀座4-10-3 中央大廈1F
電話：03-3547-1010
營業時間：
星期一至星期四： AM11:00-AM02:00
星期五、六及國定假日前夕： AM11:00-AM03:00
星期日：AM11:00-AM01:00
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