苦兒流浪記

擁有響亮名號的六記粥麵,是個夜晚才開門的道地小店,吃過了六記,會不禁讓人想說,澳門人的宵夜也吃的太好了吧!!

六記粥麵因為遠離賭場集中地,所以並無免費接駁車到達,網路上對於行走路線也是講的模擬兩可,大部分人為了怕麻煩都是直接坐計程車前往,苦兒則是稟持背包客的精神,堅持自行覓路前往,結果到了附近,實在找不到路,只好問了馬路邊正在開罰單中的阿sir,幸好澳門的阿sir還蠻親切的,告訴苦兒該怎麼走,苦兒才能順利找到六記粥麵!! 其實六記並不難走,只要先坐接駁車或走路到十六浦索菲特大酒店,然後面對酒店大門口,往你的右手邊一直走一直走,直到看到位於左手邊巷子內的六記粥麵招牌為止!!

從1945年就開業至今的六記,營業時間是下午6:30到凌晨2:30,專做晚餐和宵夜的生意~

遠遠的看並不起眼,但到近處看才發現六記粥麵橫跨了三個店面,而且每間店裡面滿滿都是人,慕名而來的饕客實在很多啊!!

六記粥麵的招牌之一是竹升打麵,門口這兒就有煮麵區及咖哩區,熱騰騰的白煙看起來就好美味啊!!

六記粥麵是米其林推薦店家和澳門必吃食店大賞的得獎店家

六記另一項招牌是水蟹粥,這兒和誠昌飯店並列澳門兩大必吃水蟹粥!! 苦兒無意間在門口地上的箱子中,發現了滿滿的生猛活蟹,看來待會就是要從這直接拿來煮食啦!!

網路上都說六記的服務態度不是很好,但苦兒覺得這是澳門服務業的通病,只要心裡有所準備,就不要太計較了~

有歷史的店家,店內好像都會擺設古老的照片吼~

各式各樣的粥麵和小食這裡都有

幾樣比較經典的名菜,六記粥麵還特別作成圖片給大家看呢~

沾水蟹肉的醬料

水蟹其實就是青蟹,青蟹的肉和蟹膏其實並不多,但珠江口一帶的人相當聰明,幫青蟹找到最能呈現鮮味的方式,就是與粥一起熬煮,讓蟹的鮮甜滋味完全釋放到粥裡面!! 六記的水蟹粥,食材除了米粒就是蟹,聽起來並不豐富,菜的外觀也不豪華,但每一瓢粥入口,就能品嚐到每一粒米粒都充滿著蟹的鮮甜味,讓苦兒一碗接著一碗,就是停不下來,這麼一大碗,硬是吃到碗都見底了才罷口!!

整隻水蟹就這麼氣派的躺在入口即化的粥湯裡,雖然肉和蟹膏都不多,但還是值得一吃~

已經是小份的,但分裝成小碗也有將近10碗,份量超足,吃到苦兒肚子撐的要命!!

網路上都說到六記不吃會後悔的米通鯪魚球,雖然苦兒已經飽到喉嚨,但還是點了一份來嚐鮮

用炸的鯪魚球是澳門每一家粥麵店都會提供的菜色,但在台灣是吃不到的~

六記的鯪魚球非常彈牙,魚肉非常細緻,但老闆硬是將魚肉打的很有Q勁,莫非是請食神中的火雞姊來打的嗎?!

六記粥麵實在太好吃,下回必定要找更多饕客一起來澳門品嚐六記美食,比較多人比較好叫菜,這樣才能吃到更多經典美食嘛!!

澳門六記粥麵

地址：澳門沙梨頭仁慕巷1號D地下

TEL：28559627

營業時間：18:30-02:30

從六記離開走回十六浦索菲特大酒店時,在路邊看到"愛玩客"曾經介紹的澳門當地人最愛吃路邊攤甜點,竟然這麼巧合讓苦兒遇到,那當然不能錯過囉!!

正確位置實在很難介紹,畢竟是路邊攤嘛!! 但大體上來說就在十六浦索菲特大酒店和六記粥麵之間,這間招牌超明亮的口福館海鮮火鍋旁邊的路上!!

原來這家路邊攤叫做勤記甜品啊!! 真的有超多人來買唷,不論是走路經過的,還是騎機車過來的,苦兒在這邊短短幾分鐘,就有超多人來購買,真不愧是澳門人最愛吃的路邊美食!!

勤記甜品只賣5種甜湯,可以選擇要不要外加湯圓或雞蛋,賣完就沒囉!! 苦兒選擇坐在路邊的座位吃,貼近當地人的生活嘛!!

5種甜湯中,苦兒選擇了最愛吃的芝麻糊,入口後非常清香,甘甜好吃,質感甚至勝過許多大飯店,現在想起來又有點想吃了呢!!

自己隨意亂走總是會有意外的收獲,這回吃到很好吃的勤記甜品就是個好例子!!