假日晚上在板橋車站附近覓食,沒有事先訂位的結果就是每間餐廳都要等到天荒地老,幸好立翔想起他們家附近有家風評不錯的麻辣鍋,也還好當我們走過去詢問的時候,現場還有位置,那我們當然一屁股坐下來啦!!
華川宴位於板橋文化路上,板橋車站的斜對面,是板橋這兒的美食激戰區,遠看招牌不太起眼,還有點斑駁,相當容易忽略它的存在~
從外面看起來,華川宴就像是鼎王或老四川一樣的低調裝潢類型,幸好騎樓燈光還算明亮,要不然走過去都不知道有間餐廳~
餐廳內裝潢當然是滿滿的中國風,有雙人桌、四人桌和大圓桌~
華川宴的結帳櫃檯後方還有個很奇妙的大字,極有中國風,這個文字出自康熙字典,讀音為"一"
座位旁有許多水墨畫,讓整個環境感覺起來很優雅~
牆面保養的光可鑑人,瞧我們還可以自拍呢!!
一上桌,服務人員就會送上一籃招待的蝦餅和一壺熱茶,但大家都餓了,蝦餅還來不及拍就被一掃而空~
飲料區,除了招待的熱茶外,華川宴的飲料可都是要付費的喔!!
佐料區,自助取用,華川宴除了常見的醬料外,還有專門為酸菜鍋和麻辣鍋調配的沾醬喔!!
桌上還有很酷的服務鈴,不同的需求就按不同的鈴,服務人員就會來臨桌服務,第一次在火鍋店看到這種服務呢!!
基本的消費方式就是鍋底算人頭,食材單點,鴨血和豆腐無限吃到飽 華川宴的湯底有麻辣鍋、酸菜白肉鍋、高湯蔬菜鍋,三選二,我們選麻辣鍋和酸白鍋 麻辣湯底香氣很濃,不嗆辣,又意外的清爽,直接喝起來很溫潤 酸菜白肉鍋的白菜很脆,吃起來甚至比湯底還酸,食材的甜味都煮進去後,喝起來相當順喉~
華川宴用的是頗有質感的三鼎鍋,湯匙則可以掛在鍋旁,這樣才不會燙手~
手工川丸子,建議在鍋裡燉煮久一些,入味後相當Q彈好吃~
魚餃,稍嫌普通了些,還是基隆的三記手工魚餃好吃啊!!
油條,麻辣鍋必點,但華川宴的油條少了老油條的紮實感,用麻辣鍋煮起來沒有那麼好吃~
肥牛,吃起來不油,品質不錯
梅花豬肉,涮過以後口感很好
飯後還有招待的茶凍
華川宴的價格不便宜,以同等價位來說並沒有特別出色,勉強說來就是訂位好訂,現場候位人數不多,想吃的話幾乎隨時可以吃到,而且用餐沒有時間壓力,想吃多久就吃多久,服務人員不會趕人,這樣說起來的話,華川宴還挺適合親友聚餐的嘛!!
板橋。華川宴鴛鴦鍋
地址：新北市板橋區文化路一段219號
TEL：02-22721308
營業時間：11:00~02:00
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