六廚餐廳在我們辦公室附近,向來都是宴請調職和退休同仁的好地方,最近一個月內,相繼有同事要離開我們這個大家庭,因此我們連續吃了兩次六廚啦!!
六廚就在熱鬧的新生南路旁,開業已經20多年的餐廳,幾乎天天都是高朋滿座,沒有預先訂位可能還擠不進來喔!!
我們第一攤的主角就是可愛的小華,她決定調職到別的單位,離開待了10幾年的本公司!!
既然是歡送宴,一定要先大合照囉!!
為了彌補沒有照到相的攝影師苦兒,獲得了單獨和小華合照的機會~
六廚主要當然是川菜,不過菜式已經改良過,比較符合台灣人的口味,沒有那麼重、鹹、辣,我們因為是老客戶,和老闆娘很熟悉,所以就和老闆娘說我們預訂的價格,然後讓餐廳幫我們配上合菜,好處就是可以吃到六廚著名的菜色,缺點就是失去了自己搭配的樂趣啦!!
松阪豬肉,配上蒜苗爆炒後非常好吃,配飯的好料理!!
脆皮雞,好像吃喜酒才會吃到的料理喔?!
蟹肉海鮮豆腐煲,有花枝、蟹肉和嫩豆腐,配料相當豐富,湯汁配飯吃也超好吃喔!!
乾扁四季豆,用肉末、冬菜、蔥、蒜、辣椒和四季豆一起爆炒,六廚這道菜實在做的很好吃,深得川菜的精隨,來這兒不管是合菜或單點,一定要點這道菜來吃吃看喔!!
豆瓣鯉魚,魚肉幾乎都被上頭的醬汁、蒜丁、青蔥給淹沒,顏色相當漂亮,但其實並未如顏色所顯示出來的辣度,魚肉則吃起來相當軟滑~
蜜汁火腿,火腿很甜嫩,外頭包覆的麵皮好軟,這樣的組合還蠻好吃唷!!
咱們來六廚必吃的炸銀絲捲,外皮很酥脆卻不油,裡面一絲一絲的吃起來很Q嫩,而且有濃厚的奶香,算是六廚的招牌之一!!
豆腐白菜砂鍋,好大一鍋,而且用料非常實在,算是物超所值的一鍋,裡面的高湯相當鮮美,如果喝不夠,還可以請店家幫忙加湯喔!!
脆皮海鮮卷,春卷皮裡頭包了Q彈的蝦仁和韭菜,外表還裹了一層芝麻,油炸後,大口咬下,表層酥脆爽口,芝麻香氣足卻不搶味,而內餡滿是蝦肉鮮甜和韭黃溫醇的香氣!!
茄汁草蝦
冬菇時蔬,爽口又清甜的小菜
因為大家還想吃青菜,所以點了炒高麗菜~
附送的水果
既然是歡送會,當然要有酒,我們自個兒帶的酒~
酒國女英豪家玉姐
二個星期後我們再次來到六廚,這回則是要歡送即將退休的趙大伯
還買了紅葉蛋糕順便幫即將生日的趙大伯慶生,真是摸蛤仔兼洗褲~
六廚實在是好吃的川菜餐廳,價格也很合理,是個聚餐的好地方啊!!
六廚川湘菜館
地址：台北市新生南路1段147-2號
TEL：02-27035468
營業時間：11:30~14:00，17:30~21:00
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