苦兒流浪記

北澤壽喜燒在台中算是生意相當好的店,即使就位於鼎王麻辣鍋不遠處,但苦兒於下午2點多非用餐時間到訪,依然要等好一陣子才有位置入坐...

裝潢乾淨簡潔,燈光配置相當柔和,很舒適的用餐環境~

上桌前,餐具都已經在桌上預先擺置好~

桌上還擺放了售喜燒武功秘笈,教你怎麼烹調出好吃的壽喜燒...

吃壽喜燒不可或缺的就是蛋汁啦!把肉先沾滿蛋汁再下鍋,肉質的口感會變的像絲緞般滑嫩喔!

這兒的前菜和甜點都只能各點一次,若再加點須再付費 蘆筍沙拉,蘆筍相當鮮嫩,很開胃!

和風鴨胸沙拉,豐腴的煙燻鴨胸加上爽口的生菜沙拉,好吃!

先上一盆滿滿的蔬菜和配料

北澤提供四種肉讓客人自由選擇,只要填單招呼服務生,新鮮的肉片就會送到座位~

安格斯無骨牛小排,肉質相當新鮮,均勻分布的油花只要稍微涮一下就非常好吃!

紐西蘭低脂牛,如果不喜歡吃太肥的肉,這是一個好選擇!

胭脂牛肉,不曉得為何叫胭脂牛哩?!不過油花比無骨牛小排稍多些,口感也很嫩滑!

梅花豬肉

涮的很滑嫩的肉片,以及香噴噴冒著熱騰騰熱氣的壽喜鍋~

和另一家苦兒也很愛的壽喜燒名店鋤燒比較起來,北澤的肉片切的稍厚一點,所以吃起來會比較快飽足,至於肉質方面,兩家倒是不相上下... 活動菜車,會在店內繞來繞去,很像港式飲茶的點心車,也在吃到飽的範圍內~

想吃蔬菜類的話,只要在推車經過時,請服務生夾想吃的就可以了!

在吃肉吃的有些兒膩的時候,飯後甜點的甜度實在是太讚了呀!! 鮮果寒天,新鮮水果加上清爽的寒天凍,口感相當爽朗~

二重奏聖代,香濃的霜淇淋和巧克力捲心酥實在是絕妙的搭配!

北澤壽喜燒的用餐環境,服務態度,以及最重要的肉質、肉片新鮮度,都令人相當滿意,若到台中一遊,是非常值得特地前往品嘗的好店!!

地址：台中市南屯區公益路2段136號(大英街與公益路口)

電話：(04)23209922

營業時間： 中餐:11:00~16:50 晚餐:17:00~22:30 (最後收客21:30)

收費與用餐方式： 平日午餐價：每人 329 元 晚餐與例假日：每人 399 元 (以上價格均收10%服務費。用餐時間一個半小時) ※北澤對面有特約停車場,可抵一小時免費停車優惠