苦兒流浪記

伊達邵碼頭商店街販賣在地風味餐的合菜餐廳相當多,麓司岸餐坊手創料理無疑是最有人氣的一家,不但在網路上有許多網友推薦 ,連當晚入住的映涵渡假飯店服務人員 ,都跟我們說那兒的食物口味很不錯,既然如此得到大家的推崇,晚餐不去品嚐一下就說不過去啦!!

風光明媚的日月潭共有四個碼頭分別是伊達邵、水社、朝霧和玄光寺,其中人口聚集最多的地方就是伊達邵,而伊達邵碼頭更是欣賞湖山景緻不可錯過的地點~

伊達邵的碼頭廣場上還會有街頭藝人表演,鄭妹一直遠遠的說這個假人扮的好像都不會動,然後這個表演者就招招手讓鄭妹過去合照惹~ ​​

在湖邊步道漫步到肚子有點餓了,就走到商店街內的麓司岸餐坊手創料理準備吃晚餐~

麓司岸"Lusihan"在邵族語中是指過年、豐年祭的涵意,販賣的也是道地的日月潭邵族風味餐~

麓司岸的生意實在太好,我們在晚餐時段剛開始就到場,裡面卻已經客滿,在門口抽了號碼牌後,等了約30分鐘才有位置可以進去,所以想要來嚐美食的話,一定要記得先訂位啊!!

麓司岸有4人方桌和多人圓桌,但內部空間不大所以桌數也不多~

店內裝潢相當簡單,但牆面上也有些邵族傳統的擺設~

麓司岸的主廚阿聖師原本是五星級飯店主廚,返鄉後憑著好手藝,結合了在地食材和邵族特色料理,開了麓司岸的品牌,看著牆上滿滿的獎牌和獎狀,不禁期待起待會兒要品嚐的料理~

麓司岸的Menu分為單點和合菜,我們點了三菜一湯合菜再另外單點幾樣招牌料理~

因為鄭妹想嚐試竹子包的飯,所以另外單點了小米竹筒飯,麓司岸的竹筒飯截然不同於一般餐廳,將飯與小米的比例精細調配,口感有些兒像米糕,卻又有糯米與小米混合的香氣,非常好吃!!

清蒸潭魚,日月潭除了總統魚外,當地活水養殖的紅尼羅魚,肉質細緻,魚刺也沒有總統魚那麼多,味道和口感都不錯,透過簡單的清蒸方式,帶出魚肉本身的甘甜,肉質軟嫩而沒有土味~

鮮炒食蔬,高麗菜炒的不油不膩,還不錯~

陶盤山豬肉,說到原住民料理,肯定不會錯過山豬肉,通常說到山豬肉可能直覺就是鐵板烤的,不過麓司岸的山豬肉是先醃製過再以碳火燻烤,最後再混合大量的洋蔥和蒜苗,一起放在陶盤上加熱,除了豬肉本身的扎實口感外,還裹著一層黑胡椒香氣,味道十分豐富~

單點的伊達邵刺蔥捲蛋,麓司岸的招牌料理之一,蛋捲非常軟嫩,一口咬下還有湯汁從蛋捲的孔隙中噴出,刺蔥在原住民料理中十分常見,香氣非常獨特,營養價值很高,來這兒一定要嚐嚐看~

百菇養生湯,湯頭清淡鮮甜,裡面主要是用巴西蘑菇熬煮的湯底,加上南投特產的各種菇類,用料十分豐富~

麓司岸餐坊手創料理每一道餐點都很好吃,尤其許多食材都是在地的,別具特色,而且用平價的桌菜價格就能品嚐五星主廚的料理,相當值得,但是來用餐前一定記得要先訂位啊!!

日月潭麓司岸餐坊手創料理

地址：南投縣魚池鄉日月潭文化街108號

TEL：04-92850451

營業時間： 11:30am-14:30pm 17:30pm-20:30pm (星期二公休)

檢視較大的地圖