話說以前台北有間赫赫有名的粵菜餐廳叫楓林小館,老爸年輕時曾在那兒打過工,而且對餐廳芋泥鴨的美味一直念念不忘,只是後來餐廳歇業,就再也無法吃到記憶中的美味!!楓林小館本店雖結束營業,但開枝散葉出去幾家店。東豐街彭家園、醉楓園、羊成小館,而這幾家店的菜色和手路也都和老店接近,上回吃了東豐街彭家園,這回訂了羊成小館,讓老爸懷念一下年輕時的美味啦!!
羊成小館位於華山文創園區對面,離忠孝新生站350公尺,步行過來只要5分鐘,開車或坐捷運都相當方便~
一進門就是個等候區,座位區在2樓,如果不方便爬樓梯的話,要從左邊大樓的管理室搭電梯進出~
桌數不多,以適合多人聚餐的大圓桌為主,裝潢則樸實簡單,有復古的粵菜餐廳味道~
櫃檯後有一整面酒櫃,擺放了多瓶不同種類的美酒,老闆看苦兒在拍攝,熱情的問要不要開1瓶來喝,但苦兒今兒個開車來,只好敬謝不敏~
羊成小館的菜單非常豐富,雖以粵菜為主,但 江浙菜、四川菜、客家菜和台菜都有,融合了大江南北的特色菜餚~
芋泥香酥鴨上桌!!製作手法相當繁複的手路菜,去骨鴨肉上裹滿紮實的芋泥後下鍋油炸!!
鴨肉有些兒太柴,芋泥口感很綿滑,但感覺少了些甜味,老爸說吃起來感覺普通,沒有很驚艷的感覺!!
京都排骨,帶骨的排骨炸後再醬燒,外皮香酥,肉質柔軟,口味微甜入味,相當不錯的一道排骨~
乾炒牛河,河粉炒的醬色均勻,牛肉也很嫩,那醬油的香氣混合著大火快炒的鍋氣真是令人胃口大開,一口接一口啊!!
鄭妹最愛的清炒高麗菜~
瓊山豆腐,海南傳統名菜,因出自海南瓊山師傅之手而得其名!!名曰豆腐,但實則是蛋白+鮮奶製成,上面再用干貝絲和蠔油勾芡,撈到碗中時,很像一碗濃稠的羹湯,香滑可口,喜歡蒸蛋布丁類的饕客會非常愛喔!!
羊成小館菜色好,價格實惠,老闆和服務生都非常熱情,雖然老爸說口味似乎還是當年的楓林小館較佳,但依然不失為一個適合聚餐的好餐館,不過假日用餐時段相當容易客滿,想來用餐一定要先行訂位喔!!
羊成小館
地址：台北市中正區忠孝東路二段80號
TEL：02-23960326
營業時間：1130-1400,1730-2100
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