宜蘭可說是無菜單料理的重鎮,很多無菜單料理餐廳可是CP值超高而且物超所值,這回本團到宜蘭玩耍,我們就訂到了"頂港有名聲,下港有出名"的玻璃屋 新台菜來享用美食啦!!
玻璃屋 新台菜搬過家,從原來的礁溪搬到壯圍,換過地方之後雖然庭園和室內空間變大了,但停車場反而變小,很容易停滿,還好附近路邊都是白線,都可以停車~
庭園非常寬廣,有很多造景,還有小橋流水咧!!
也可以欣賞周邊的田園美景~
這個是之前的玻璃屋移植過來的嗎?!很漂亮但沒有開放用餐,純粹擺在庭園內作為裝飾!!
主建築不像之前的用餐環境那麼夢幻,反而有點像當代美術館~
餐廳內就像一般的台菜餐廳或喜宴廣場,非常大,而且都是大圓桌,比較適合一群親朋好友一起來吃~
玻璃屋 新台菜顧名思義是提供台菜風格的創意無菜單料理,特色是擺盤非常的浮誇,其中有多道海鮮,以人頭計費,依據不同的菜色可以選擇不同的價位,有600/800/1000/1500/的套餐,這次我們選了最基本600元的菜單~
開胃菜是冷盤,雖然說是冷盤,但這擺盤也太誇張了,根本是鐵達尼號吧!!整體來說沒有太高價的海鮮,但也是種類豐富!!
第二道菜
第三道是得獎作品。台式脆皮豬腳,配上第戎芥末醬和泰式酸甜醬,用先滷後炸的方式料理,外皮酥脆,腿肉軟嫩,油脂在嘴中化開的感覺實在太美好,如果怕油的人就吃瘦肉也沒問題~
第四道是奶油白菜螃蟹湯,裡面的料非常豐富,白菜的甜味與海鮮的甜味無違和的跟奶油湯底融合在一起,讓人一口接一口根本停不下來啊!!
而且整鍋超大的啊,看平面也許無法感覺這個大份量,拿個銅板來當比例尺,就可以瞭解這鍋的驚人程度惹!!
第五道是三星蔥餅,又熱又酥非常好吃,我們都很愛~
第六道是鮮蝦青醬燉飯,帶點微辣的青醬配上起司和蝦子,這些味道都完整的被保留在一起燜煮的米飯之中,吃起來的口感很棒~
因為每道菜的份量都很大,所以吃到這裡,小人們幾乎都飽了,都已經在開始玩拼圖惹~
但菜還在繼續上啊!!第七道是手工麵包配咖哩醬汁!!
第八道是清蒸檸檬鮮魚
第九道和第十道是甜湯跟水果,吃太多油膩的食物總要補充一些纖維素嘛~
玻璃屋 新台菜以這樣的價格能吃到這麼多這麼棒的食材,算是非常有誠意,難怪用餐時段總是人潮滿滿,不過可能是人實在太多,廚房出餐不及,每道菜上菜的間隔時間有夠長,硬生生把台菜的用餐時間吃成法菜的用餐時間,不過總體來說還是值得推薦,沒吃過的還是可以來嚐試看看,但一定要事先訂位,不訂位有很大的機率吃不到喔!!
用完餐後我們還帶小人們到外澳沙攤踏浪玩沙消化一下!!
玻璃屋 新台菜
地址：宜蘭縣壯圍鄉縣民大道一段176號
TEL：03-9381858
營業時間：11:30~14:00 , 17:30~21:00 (要再加一成服務費,只收現金)
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