華星冰室於2010年初才開業,以北海道3.6牛乳製的炒蛋多士味道一流,水準之高媲美同樣以炒蛋聞名,位於九龍的澳洲牛奶公司,甚至有港島版澳牛之稱,熱愛炒蛋的苦兒,當然不能錯過!!
華星冰室位於灣仔克街,雖然區域劃分是灣仔,但離地鐵銅鑼灣站也不遠,不過不論從灣仔站或銅鑼灣站走過來都要10分鐘左右,最好的方法就是坐叮叮車到廣生行大廈下車,那就近的多,可是叮叮車不報站名,所以最好準備好地圖隨時對照,才不會坐過站...
克街非常小一條,一不留心很容易錯過,但只要轉進克街,很容易就可以看到華星囉!!
雖然排隊人潮沒有像澳洲牛奶公司一樣那麼誇張,但中午時段或接近中午時華星冰室也是有人在排隊的唷~
華星冰室的門口貼了許多"我最喜愛食肆"、"香港旅遊發展局認可優質餐館"、"得獎熱店"等貼紙,似乎很厲害喔!!
餐廳內裝潢偏向復古風,可能因為算蠻新的,所以很乾淨並不髒亂油膩,不過座位依舊如香港名店一樣並不大就是~
華星是香港八、九十年代輝煌一時的唱片公司,旗下歌星包括張國榮、梅艷芳、陳奕迅等,餐廳老闆正是當時的華星高層,所以店內牆上佈滿香港歌手的簽名和舊唱片,因此也會有許多迷哥迷姐前來用餐~
在出餐處旁邊牆上的這座鐘非常有趣,上面的閃光會一直變幻,但相機照不出那種感覺...
自澳洲牛奶公司爆紅之後,想要模仿的餐廳如雨後春筍,但沒有一家能成功,華星冰室直接祭出高薪,挖角澳牛的廚師和員工,完美複製了澳牛的成功之路,不但有美味炒蛋,而且出餐非常快速,但苦兒怎麼覺得,這批從澳牛轉來的員工,服務態度似乎都不是很客氣,反而澳牛新找來的員工有禮貌多了?!
華星冰室的標語是用心做好炒蛋、奶茶,苦兒觀察大部分的食客都是點套餐類,不是含有火腿通粉的早餐就是有叉燒意粉的常餐,這樣價格比較划算一些,但豆腐獅和苦兒不想吃這麼飽,也對香港人愛吃的意粉沒什麼興趣,所以單點了有非常非常多炒蛋的炒蛋多士~
炒蛋採用北海道3.6牛乳,所謂3.6就是脂肪比率只有3.6%囉,這款高檔牛乳聽說最近在香港相當流行~
滿滿鋪著炒蛋的炒蛋多士上桌!! 撇開服務態度不談,這炒蛋真是極品,相當香滑順口,蛋香濃郁,果然一點都不輸給澳洲牛奶公司的夢幻炒蛋啊!!
苦兒到香港茶餐廳必點的好立克,不知道為什麼就是香港的比較好喝,回台灣都泡不出那種味道耶!!
如果是專程要吃炒蛋,苦兒還是建議到澳洲牛奶公司,畢竟澳牛的服務生比較親切一點!! 如果剛好逛到附近或飯店就在不遠處,華星冰室倒是可以考慮,炒蛋真的好吃,媲美澳牛啊!!
灣仔華星冰室
地址：香港灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖
TEL：26667766
營業時間：星期一至日 07:00-23:00
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