去年新春的蓮香樓之行,實在是個慘痛的經驗,滿坑滿谷的人潮,不但讓我們癡癡等了1個多小時還找不到位置,甚至還被看報紙的香港大叔給羞辱了一番,今年再到蓮香樓,不僅是為了享用美食,更是準備一吐悶氣來的,首要之務自然是買一份報紙,蓮香樓門口就有書報小販,真是好極啦!!
走上傳統的樓梯
天阿!今天不是星期一早晨?!蓮香樓怎麼依然滿滿的都是人,會不會太誇張了點,不愧是老一輩香港人和觀光客都必到的聖地呀!
蓮香樓沒有四人小桌,全部是大圓桌,哪裡有空位,就要趕快見縫插針的衝過去坐,有了去年的作戰經驗,縱使還是有很多老香港邊翻著報紙,邊好整以暇的喝茶,苦兒還是很快的找到了位置搶坐下來!!
嬌艷的花兒印在純白色的壺上,相當古色古香的茶壺~
點完茶後,要跟服務大叔或大嬸拿小白單,到點心車取用食物時,要拿小白單給服務生蓋章才行~
淡水鮮蝦餃,皮很薄很Q,而且一顆蝦餃就用了一整隻蝦,蓮香樓真的很有誠意!
豬肚釀燒賣,苦兒詢問坐在旁邊的香港大嬸,這兒有什麼好吃的?香港大嬸用不甚標準的普通話和苦兒介紹這道點心,說是來蓮香樓必吃的特色菜,一嚐之下果然好吃!口感厚實卻又十分彈牙!
鳳爪,苦兒到港式飲茶必點的一道料理,蓮香樓的港式鳳爪和台灣的作法不大相同,口感比較Q,但味道十足,好吃!
鮮蝦腐皮捲,和台灣很不一樣,因為這兒的腐皮不是炸的,而是用蒸的,口感有點甜甜的,外頭的腐皮很有味道,內餡也相當豐富~
每日早上限量100個的鎮店之寶雞球大包,因為苦兒來的太晚,早就已經被搶購一空,但沒吃到"大包"又不甘心,於是推著點心車的服務大嬸介紹苦兒吃了這個"大奶包"!大嬸真的就是這樣講這道菜滴,苦兒翻著Menu,實在找不到相符的菜名,只好依著大嬸,就叫它"大奶包"吧!!
這個"大奶包"真的超大,差不多比一個拳頭還稍大一些,實在驚人!
裡頭的肉餡和蛋黃比例調合的相當好,味道也不錯,沒吃到雞球大包,吃到"大奶包"也算彌補了這個遺憾!
為了擺上滿滿的桌椅,所以蓮香樓的走道挺狹窄,點心車自然也不大~
雖然服務大叔大嬸會緩緩的推著點心車繞場,但碰到熱門點心出爐時,可不要傻傻的在座位上等,一定要衝到離廚房近一些兒的走道去搶,免得晚一點就什麼都沒啦!!
大嬸正忙著夾點心給客人
哇哈哈!苦兒終於報一箭之仇啦!苦兒也學著那些老香港慢慢的品茶、慢慢的看報,想坐我的位置? 門都沒有啦! "搭不搭" ㄚ!!
坐著坐著覺得似乎應該再吃點什麼?!於是去找點心車大嬸,挑了一個在台灣港式飲茶沒看過的點心,不知道是那一種魚作成的料理?吃起來口感很軟很嫩,蠻好吃的,重點是在台灣點不到?!
吃完美食,喝完香茶,看完報紙!總算心滿意足的買單啦!!
準備離開前,搶拍一張忙碌廚房的照片,眾多美味的點心就是從這兒源源不絕的供應出來,如果想搶熱門點心的話,就得在這等著,一出廚房門口就要迅速下手!
從進門到離開,蓮香樓的人潮始終絡繹不絕,實在是超級大熱門的茶樓!! 不過這回總算一解去年的悶氣,得嚐所願吃到了蓮香樓,這兒的點心都作的很道地、很美味,吃飯環境雖一點都不悠閒,但這種人聲鼎沸、熱熱鬧鬧的感覺,真的很有懷舊茶樓的感覺耶!!可惜這次未嚐到傳說中的雞球大包,那就下次再來挑戰好啦!!
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