去年到訪博望新村的美斯樂傣味店時,看見斜對面新開幕的小餐館,竟然有好多人在寒冷的夜晚不畏寒風在門口排隊等候入場,上網一查,原來是評價極高,吃過的人都說讚的佧佤山雲滇小館,那麼今年到清境要享用的特色美食,就決定是這兒啦!!
來清境當然要吃擺夷料理,早期異域孤軍撤退來台,有不少人就住在博望新村裡,也是首批到清境開墾的新住民,因此裡面直到現在都還有不少賣滇緬料理的餐廳!!
車子一開進博望新村,不要急著往最裡面走,沿著指標會先看到一個空地,是三間餐廳共用的停車場,從這兒再往前步行約100公尺就會抵達佧佤山雲滇小館~
博望新村這條路其實不長,整排低矮的平房排列整齊,相當有眷村風味~
夜晚時分,還開著門的就是幾間滇緬料理餐廳了,因此很容易就能找到外觀亮眼的佧佤山雲滇小館~
餐廳內空間不大,2個隔間加起來大概只有30個位置,所以如果不想頂著低溫在外等候的話,務必要預先訂位~
當時撤退來台的異域孤軍及其眷屬,融合了傣族、阿卡族、佤族和泰國的儸儸族,因此牆上畫著各種代表性的可愛插畫~
除了插畫外,還有一些是從雲南帶回來的真實服裝,每一件的配色、花樣、造型都非常特別,而且都是小孩子的衣服唷~
超多穿著不同服飾的公仔,代表不同民族的文化,原來雲南的少數民族有這麼多分支啊?!
佧佤山雲滇小館可以單點也可以點合菜,每一樣菜色都很貼心的有圖文對照,除了雲南的道地家鄉菜外還有擺夷料理,也能看見月亮蝦餅、椒麻雞等泰國菜系,很多餐點都是滇緬泰寮互相混合後演變成今日餐桌上的特殊料理~
剛好三人套餐的菜色都是喜歡吃的,所以我們就直接點惹~
椒麻雞, 外皮酥脆,雞腿肉多汁Q彈,沾裹一點酸甜帶辣的醬汁,味道鹹香又酸甜,是絕妙開胃的好滋味~
當歸葉煎蛋, 採用清境在地種植的當歸葉切絲後加入蛋內一起煎,蛋煎的相當軟嫩,吃起來也有淡淡的當歸香氣,營養價值應該很夠~
錦灑, 雲南擺夷料理中最經典的錦灑,傣語意為剁碎的肉,酸酸辣辣的絞肉加上辛香料拌炒,包在爽脆的生菜中,清爽好吃不膩口,而且味道相當豐富~
高山高麗菜,餐廳的青菜不一定都是高山的,要看菜商運輸的量,不過高麗菜肯定是山上的,高山上的菜果然清甜又爽口,好吃!!
雲南當歸雞湯,在微涼的山上,可以喝到這麼滋補的熱湯,實在是太幸福惹~
佧佤山雲滇小館的擺夷料理有特色又美味,服務相當親切,餐廳整體氛圍也營造的很好,來清境遊玩的朋友可以參考一下,不過因為生意極佳,所以要來用餐的話不要忘記先訂位啊!!
佧佤山雲滇小館
地址：南投縣仁愛鄉博望巷40號
TEL：0958006077
營業時間：
星期一 - 星期五 11:00~19:30
星期六 - 星期日 11:00~14:30 , 17:00~19:30
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