【清境】星嵐拉麵。全台海拔最高的玻璃屋拉麵店。清境隱藏版山間美食

在清境住一晚,預計隔天再去吃清境著名的滇緬美食,因此晚餐就請Google大神推薦一下不同美食,意外發現網友們評價極高,除了以其美味拉麵聞名,更據稱是全台海拔最高的拉麵店。星嵐拉麵,於是看完羊咩咩脫衣秀之後就前往覓食啦~

星嵐拉麵位於山間小路榮光巷內,因為餐廳較為偏僻,所以開車前往是最方便的,停車的話,大招牌旁的小停車場大約只能停6~7台車,如果停滿了就要在山路邊找位置惹~

醒目的星嵐二字旁邊是唯一的出入口,只能步行下去,斜坡兩旁道路種滿了櫻花,花季期間是殺底片的好地方,可惜我們不是當季來訪,無緣見到絕美的粉嫩櫻花~

走到下方廣場就可以見到一間透明的玻璃屋建築,就這樣佇立在海拔1650公尺的山間,四周群山環繞,也太愜意~

室內座位不多,有吧檯座位也有2~4人小方桌,用餐人潮其實不少,我們7點多抵達,店內還處於客滿狀態,正好有客人用完餐離開,才不用等候入座~

布置風格十分日式,很難想像這裡是位於充滿歐風異國情調的清境高山之上~

戶外也有座位區,甚至還有幾桌直接擺在櫻花樹下,如果是櫻花季前來,坐在櫻花樹下吃拉麵,這個畫面也太美~

星嵐拉麵主要有5款拉麵,分別是"濃湯系"的濃厚拉麵和地獄拉麵,"清湯系"的醬油拉麵、鹽味拉麵以及特製沾麵,拉麵也有常規和繁盛2種可以選擇,主要差在配料的豐富度,常規的拉麵有叉燒、舒肥雞肉和溏心蛋,繁盛會再多加牡蠣、炸蝦與鮭魚卵~

除了拉麵外,另外還可以單點特製叉燒飯、炸物、配料、飲品等~

等待上餐的時間,還可以玩放置在座位前方的益智桌遊~

或是讓小朋友去扭個糖果來吃~

濃湯系的濃厚拉麵,麵的份量十足,主要搭配的有黑木耳、筍乾、叉燒、舒肥雞肉、溏心蛋、蔥花、洋蔥碎、高麗菜等,配料超級豐富,而且份量都給的很多,吃起來很滿足~

湯頭是乳白偏黃色的豚骨湯頭,喝起來香濃滑順、溫和順口~

麵條是符合大眾口味的一般硬度,吸附了濃郁的湯汁,非常入味,口感有Q度和嚼勁且不軟爛,好吃!!

叉燒吃起來相當軟嫩,但咀嚼起來卻富有彈性,有一定水準~

濃湯系的地獄拉麵

紅紅的湯頭喝起來頗為順口濃郁,但後勁堆疊極強,真的比較適合喜愛辣一點的人~

清湯系的醬油拉麵,湯頭呈現褐色透明,真的頗清淡,夠味但不濃,是比較適合多數台灣人的口味~

星嵐拉麵口味偏向大眾化,且價格稍高,但在高山上開拉麵店肯定不簡單,也要考量其原物料的運送成本,而且回來後看網路上的照片都是清一色的粉嫩櫻花美景,如果在櫻花季前來,一邊品味美味的拉麵,一邊欣賞盛開的櫻花,絕對是超浪漫的事兒!!如果像我們一樣在不是賞櫻季來訪,不想一直吃滇緬料理,也可以換換口味來嚐嚐高山拉麵喔!!

星嵐拉麵

地址：南投縣仁愛鄉榮光巷40之1號

TEL：0909626399

營業時間：11:00~21:00(僅五、六、日營業)

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