苦兒流浪記

深水埗是香港的傳統舊街區,不但有深含韻味的街頭市集,更有許多米其林推薦的街邊美食,如果是個喜歡逛在地市集、吃街頭小食的旅人,深水埗絕對是到香港一定要安排的地點!!

深水埗的傳統平民小食是到香港遊玩的吃貨們絕對不能錯過的經典名單,值得推薦的名店一個手掌的手指頭都數不完,我們這次吃到了新香園堅記的馳名蛋牛治、公和荳品廠的豆花和合益泰小食的腸粉,要不是肚子實在撐到不行,還有好幾家口袋美食等著嘗鮮咧!!

從港鐵深水埗站C2出口出來直走約100公尺就可以看到新香園&堅記了,新香園是茶餐廳,堅記是粥麵店,就在隔壁的2店合併後,大家習慣性的稱呼其為新香園堅記~

新香園堅記的招牌就是"馳名蛋牛治",很多人為了這個美味不遠千里而來,而且是24小時供應,不只早中晚可以來吃,深夜肚子餓了也可以來個消夜,實在是佛心來著!!

店內不大,位置也很擠,完全就是標準的香港小店,不過阿姨們待客態度意外的親切,倒是贏過了很多名店的服務人員~

新香園堅記當然也和一般茶餐廳相同,從粥、麵、飯到三文治、多士都有賣,品項很多很雜,但最有名氣的是馳名蛋牛治、西多士和南乳豬手麵~

先來杯苦兒最愛的凍好立克和豆腐獅最愛的熱馳名幼滑奶茶~

馳名蛋牛治上桌!!在點餐的時候,阿姨會問你要不要"烘底","烘底"就是把吐司拿去烘烤(需要另加港幣1元),喜歡吃口感香酥烤吐司的朋友,千萬不要錯過惹~

新香園堅記的蛋牛治是用自家醃製的鮮牛肉和雞蛋混合再煎香,和一般茶餐廳用罐頭牛肉不同,所以吃起來不但厚嫩多汁,還有一種特別的鹹香味,搭配烘過的吐司,真的很不錯!!

其實這牛肉蛋的外觀還蠻像台灣的菜脯蛋耶!!

我們還點了西多士,這是網友們大力推薦到新香園堅記必點的另一項名品,2片煎的金黃酥脆的多士,塗上滿滿的糖漿,再看著牛油慢慢的在吐司上融化,熱量超高超邪惡的啊!!

但是真的好好吃喔!!又香又脆又甜,口感很綿密而且不油膩,我們都覺得西多士的表現甚至比馳名蛋牛治要好!!回台灣吃不到怎麼辦啊!!

雖然新香園堅記自個兒都主打馳名蛋牛治,香港旅遊發展局的網站也是推薦這道食物,但豆腐獅和苦兒一致覺得西多士才是這兒不可不點的隱藏版美食啊!!

新香園堅記

地址：香港深水埗桂林街38號(港鐵深水埗站C2出口)

營業時間：24小時

合益泰小食就在新香園堅記的斜對面,不但是當地老字號的小吃攤,而且從2016年起連續3年入選米其林推薦街頭小食名單~

在外面排隊的人潮是等著要外帶或在旁邊巷子內立食的,如果要進店裡吃,不用排隊直接進去找位子就可以了~

合益泰小食最知名的美食就是腸粉啦!!排隊的人潮都是在等著要外帶腸粉!!有小中大3種規格可以自由選擇!!

外帶區基本上就只賣腸粉,直接跟大姐說要幾份,要多大的...

然後大姐就會從旁邊的蒸籠中取出白嫩嫩的腸粉,再迅速的剪成一小段一小段的...

然後淋上芝麻醬、甜麵醬和豆豉油調味,最後再灑上芝麻粒...

香噴噴滑嫩嫩的腸粉就完成啦!!

我的媽啊!!這腸粉雖然是沒包料的淨腸粉,和苦兒喜歡吃的有餡料腸粉不大一樣,但真好吃!!

口感Q嫩細緻、爽滑無比,而醬汁更是精華所在,有芝麻醬的濃郁香氣還有甜醬的濃稠香甜,香氣和口感都是頂級,難怪會連續入選米其林推薦,來深水埗不管肚子再怎麼飽,一定要來一份才不會有遺憾!!

和一堆香港阿叔阿姨在旁邊的窄巷內站著吃腸粉,相當庶民相當特別的體驗~

合益泰小食

地址：香港深水埗桂林街121號(港鐵深水埗站C2出口)

營業時間：06:30-20:00

公和荳品廠則在深水埗站的另外一側,如果是直接來吃,要從深水埗站的B2出口出來,往郵政局方向走約3分鐘就可抵達,如果是先去吃合益泰小食,就要走地下道穿過馬路才能到囉!!

已有超過百年歷史的公和荳品廠,主要是販售各類豆製品,諸如豆腐、豆卜、豆漿、豆花等......

店內很小,位置也不多,但常在港澳用餐的話應該早就習慣了~

公和荳品廠一樣有得到米其林推薦街頭小食及OpenRice的優秀開飯熱店大賞~

小食類的價格也都很平實,並不貴~

因為剛才已經吃到肚子超撐,所以一開始只點了公和荳品廠最厲害的豆花來吃~

公和荳品廠的豆花是用手工石磨磨出豆漿後再製成的,所以口感非常柔軟綿密、細緻滑嫩,有別於台灣的豆花會加糖水,剛送上來的豆花是沒什麼甜味的,如果想要增加甜味,可以自己加旁邊的糖粉,不過就算是純粹的原味豆花,也真的超好吃,不愧是公和的招牌!!

雖然食物已經滿到喉嚨,但想著都千里迢迢來到這兒,怎麼可以不點一下網友們大力推薦的煎釀豆腐,豆腐外皮煎的很酥脆,而且有一股天然的豆香味,豆腐上面還加了塊經過調味的厚實魚漿,整體吃起來則滑嫩多汁,好吃!!

結帳完走出公和荳品廠,才發現原來隔壁也是他們家的攤位,這兒則在賣咖哩魚蛋、蘿蔔糕、腸粉、牛肉球等港式小點,當天看到很多人來外帶呢!!

在公和荳品廠結束了深水埗大吃大喝的一個早上,深水埗的平民小吃實在是量多質精,雖然已經吃到撐,還是有好多家推薦美食沒吃到,只能下回到香港時再來一一品嚐啦!!

公和荳品廠

地址：香港深水埗北河街118號地下(港鐵深水埗站B2出口)

營業時間：07:00-21:00

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