在香港眾多美食中,酷愛吃蛋類料理的苦兒,每回去香港一定會吃的就是茶餐廳的炒蛋,而香港最有名氣且必吃的就是老字號的澳洲牛奶公司和新進的華星冰室,2家茶餐廳都吃過好幾次惹,覺得實在是各有特色難分軒輊,最好的方法就是住香港島吃華星冰室,住九龍島吃澳洲牛奶公司......

DSC_2401

已經數不清楚是第幾次拜訪澳洲牛奶公司,不變的是每回門口都是大排長龍,少則等10幾分鐘,多則等半小時以上,但還好茶餐廳的翻桌速度算快,所以隊伍會一直前進,感覺上沒有那麼難等~

DSC_2387

DSC_2390

門口就貼有菜單,排隊無聊的時候可以研究一下~

DSC_2391

澳洲牛奶公司內部較之其他餐廳算大,不過座位間距依然相當狹窄~

DSC_2394

大份量且上餐速度快的早餐、茶餐、快餐也是澳洲牛奶公司吸引人的特色之一,價格上當然和數年前第一次來訪時不可同日而語,幸好和去年的價格相同,沒有一年一漲~

DSC_2399

套餐附的火腿通粉, 香港的茶餐廳很喜歡搭配這個來填飽肚子,就是一道可以吃飽的料理,至於味道就不用太苛求惹~

DSC_2397

澳洲牛奶公司的次數多了,其實每次吃到的炒蛋品質參差不一,有時候極好吃,有時候極普通,有一點在擲骰子看這次是骰到6或骰到1的賭博感,但味蕾總是記得最好吃的那次,所以每回都想來賭賭看!!還好這次骰子開的很棒,炒蛋滑溜細嫩,蛋香四溢非常濃郁~

DSC_2402

入口即化的柔嫩口感,有點像布丁般軟滑,放在口裡立刻就會融化的感覺,頂級夢幻炒蛋無誤~

DSC_2404

到香港茶餐廳必點的凍好立克,雖然現在台灣很多茶餐廳都有在賣好立克,但香港硬是調的比較濃郁比較好喝~

DSC_2408

豆腐獅點的熱奶茶

DSC_2412

這次澳洲牛奶公司的夢幻炒蛋沒有令苦兒失望,頗有第一次吃到時驚為天人的感覺!!果然,沒吃過澳牛就等於沒去過香港啊!!

DSC_2386

 

澳洲牛奶公司

地址:香港佐敦白加士街47號(佐敦站C2出口,步行約3分鐘)

營業時間:07:30-23:00(星期四公休)

 

 

2010年在香港島灣仔開業的華星冰室, 以北海道3.6牛乳製的炒蛋多士口味一流,水準之高素來有港島版澳牛之稱,同樣造訪過多次的苦兒這回也再次前往排隊~

DSC_7780

座位間距比澳洲牛奶公司好一些,至少走道稍微寬敞點~

DSC_7779

澳牛相比,也有比較傳統的卡座,雖然坐起來沒有比較舒適,但比較有風味~

DSC_7771

華星冰室之所以會爆紅,肇因創業初期直接祭出高薪挖角澳牛廚師和員工,完美複製了澳牛的成功之路,不但有美味炒蛋,而且出餐非常快速,但之前苦兒來訪時,這批澳牛的老員工服務態度都不是很客氣,最近幾次不知道是有新人加入還是老員工有所改進,服務上才稍微有禮貌一點~

DSC_7778

Menu上的餐點種類不少,但點搭配好的早餐、常餐、營養餐當然會比較快囉!!

華星 

滿滿鋪著炒蛋的炒蛋多士!!這個炒蛋真是極品,香嫩油滑,蛋香濃郁,一點都不輸給澳洲牛奶公司的夢幻炒蛋啊!!

DSC_7777

另外到華星冰室一定要點他的招牌黑松露炒蛋多士來嚐嚐,加了黑松露醬提味之後的炒蛋,香氣濃郁更加滑嫩好吃!!

DSC_7773

到茶餐廳的飲料基本款再來一次,苦兒的凍好立克和豆腐獅的熱奶茶~

DSC_2408

DSC_7769

這幾回到訪華星冰室,炒蛋的品質都很穩定很好吃,一點都不輸給澳洲牛奶公司!!所以苦兒還是建議如果住在九龍島的飯店,就到佐敦站吃澳洲牛奶公司,如果住在香港島,就到灣仔站吃華星冰室!!

DSC_7759

 

灣仔華星冰室

地址:香港灣仔克街6號廣生行大廈地下B1號舖(灣仔站A5出口,步行約10分鐘)

TEL:26667766

營業時間:星期一至日 07:00-23:00

 

延伸閱讀

香港灣仔美食

【香港】香港叉燒之皇 -- 再興燒臘飯店

【香港】遠近馳名的菠蘿包 -- 金鳳茶餐廳

【香港】華星冰室。香港灣仔美食

 

香港上環美食

【香港美食】再訪生記粥品專家。香港上環站美食

【香港】聚點坊點心專門店平價港點餐廳上環站美食

【香港】生記粥品專家。香港上環美食

【香港】濃濃懷舊風味的茶樓 -- 蓮香樓

【香港】究極美食 — 九記牛腩

 

香港銅鑼灣美食

【香港】聰嫂私房甜品。香港銅鑼灣甜品

【香港】西苑酒家。香港銅鑼灣美食

 

香港佐敦美食

【香港】佳佳甜品連續3年米其林推薦甜品佐敦站美食

【香港】食糊專家 -- 大良八記

【香港】馳名夢幻炒蛋 -- 澳洲牛奶公司

【香港】廟街。興記煲仔飯 + 許留山甜品

 

香港中環美食

【香港美食】Lady M。中環店。來自紐約的頂級法式千層蛋糕。香港中環站甜點美食

【香港美食】N訪蘭芳園。絲襪奶茶必喝,蔥油雞扒撈丁必吃。香港中環站美食

【香港】經典的燒鵝美味 -- 鏞記酒家

【香港】再訪蘭芳園 -- 蔥油雞扒撈丁不吃不可!!

【香港】傳承古代美味 — 陸羽茶室

【香港】中環。檀島咖啡餅店 + 再訪九記牛腩

【香港】星巴克冰室。香港復古星巴克

 

香港旺角美食

【香港】旺角。金華冰廳 + 樂園牛丸大王

 

香港尖沙咀美食

【香港】尖沙咀。富豪雪糕車 + 杏花樓甜品

【香港】 半島酒店下午茶

【香港】香港最棒的夜景BAR — AQUA SPIRIT

【香港】洲際酒店下午茶

【香港】SNOOPY迷的天堂查理布朗咖啡專門店 

 

香港深水埗美食

【香港】深水埗美食小吃。新香園堅記合益泰小食公和荳品廠

【香港】大排檔 -- 深水埗小菜王

【香港】添好運點心專門店。深水埗店

 

香港西環美食

【香港】周記點心茶餐廳 — 爆漿流沙西多士

【香港】回味無窮 — 坤記煲仔飯  

 

香港北角美食

【香港】再訪阿鴻小吃。香港北角美食

【香港】添好運點心專門店。北角店

【香港】米其林一星的平民滷味 — 阿鴻小吃

【香港】鳳城酒家。北角渣華道老店

 

香港其他地區美食景點

【香港美食】澳洲牛奶公司 V.S 華星冰室。必吃夢幻炒蛋

【香港】長洲一日遊。適合慢遊放空的悠閒離島。郊區一日遊好去處

【香港美食】華姐清湯腩 V.S 九記牛腩。米其林推薦的牛腩美食

【香港】元朗美食。佳記甜品勝利牛丸

【香港】永合成茶餐廳餅店。香港煲仔飯推薦

【香港】民聲冰室 + 小甜谷。香港大坑美食

【香港】浪漫美食 — 太平山餐廳

【香港】南丫島。天虹海鮮酒家

【香港】香港的後花園 — 西貢。西貢墟 + 全記海鮮酒家 + 西貢滿記甜品

    苦兒 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()