苦兒流浪記

到港澳旅遊,絕對不能錯過當地的飲茶文化,之前到澳門已經吃過眾多網友大推的龍華茶樓和大龍鳳茶樓,這回就來在地人推薦的聯邦大酒樓一嚐高CP值廣式早午茶風味吧!!

聯邦大酒樓在澳門本島的培道中學旁,離大三巴和葡京酒店等熱門旅遊景點不遠,都是步行可到的距離!!基本上遠遠的就可以看到充滿古意的大招牌惹!!

從大門進去後要坐電梯到5F~

聯邦大酒樓當然也可以辦婚宴啦!!

電梯門一打開,餐廳門前滿滿都是等待入座的人潮,人氣也未免太高了吧?!

先和服務人員拿個號碼牌,竟然是96號...96號...96號......

其實聯邦大酒樓內部空間超大,座位數超多!!不過等了一會兒後猛然一驚,我們到訪時正是星期日,又剛好是中午用餐時間,難怪不論已入座還是等待中,都是澳門在地人扶老攜幼,全家大小出動來享用美食!!

乾等也不是辦法,於是在餐廳內外到處逛逛,不過一定要有人在叫號台旁邊等,否則過號就悲劇惹!!

歷史悠久的聯邦大酒樓也得過不少獎!!

現切燒味區,我們只能看著掛在玻璃櫥窗內的各式燒臘流口水~

也有大水族箱,有很多即將成為桌上珍饈的魚、蝦、蟹在游阿游...

等了差不多40分鐘,才終於有位置可以入坐,一坐下就立馬拿菜單狂劃,畢竟等了那麼久,等到肚子不餓都變成超餓惹~

除了劃單外,也可以到現點現做區直接向服務人員點想吃的美食~

爽滑鮮蝦腸,腸粉皮滑嫩可口,蝦仁清爽鮮甜,好吃!!

袈裟腐皮卷,外皮炸的相當酥脆,內餡的蝦肉相當飽滿,入口有著淡淡韭黃香氣並結合腐皮與蝦仁的鮮甜,口感薄酥不油膩,味道恰到好處~

芹香墨魚餅,傳統廣式小點,外層煎得微脆,咬下去滿有彈性,不錯~

乾煎牛肉燒賣,廣式經典點心,外皮口感幼滑,內餡爽口彈牙,每一口都吃的出聯邦大酒樓的用心~

聯邦鮮蝦餃,裡面全部都是新鮮蝦仁,吃完非常有滿足感,必點!!

豉汁蒸排骨,蒸的又滑又嫩又鮮美,滋味相當豐富~

包皇流沙包,鹹蛋黃和奶香的完美融合,飽滿的包子藏著金黃濃郁內餡,一口咬下滿滿鹹甜滋味,好滿足~

一剝開包子,內餡的奶黃流沙像熔岩般潺潺流洩而出,視覺效果滿分,畫面十分迷人啊!!

聯邦大酒樓傳統的點心和裝潢,讓這兒有著傳統的韻味,客人也幾乎都是澳門在地人,讓苦兒真的有一種融入當地生活的感覺!!而且點心都相當平價好吃,如果想體會一下道地美食和懷舊風情的饕客,大推聯邦大酒樓!!不過千萬要注意,別像我們一樣選擇假日用餐時段來訪,否則要等超久啊!!

澳門聯邦大酒樓

地址：澳門山邊街16-28號新口岸5樓

TEL：28313313

營業時間：08:00-23:00

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